Lichtmis pannenkoeken

Vandaag lichtmis betekent pannenkoeken smullen: kies uit 15 heerlijke pannenkoek recepten van Piet Huysentruyt, zoet of hartig.

Betekenis Lichtmis

  • De Christenen herdenken op 2 februari het zuiveringsoffer van Maria, 40 dagen na Kerstmis: de geboorte van Jezus. Voor de mis worden normaal gezien kaarsen gewijd en een kaarsenprocessie uitgevoerd, vandaar de naam Lichtmis.
  • In de Volksweerkunde geeft een helder en klaar Lichtmis een goed bijenjaar. De boeren hebben dan weer donker weer, getuige het gezegde:"Als Lichtmis in het donker huist, lacht de boer in zijn vuist".
  • Zingt de leeuwerik op 2 februari, dan wordt dit gezien als voorbode voor de lente.
  • Naar goede culinaire traditie worden op Lichtmis pannenkoeken gebakken volgens het gezegde:"Er is geen vrouwtje nog zo arm, of ze maakt haar pannetje warm."

Lees verder voor meer pannenkoeken recepten.

Geef een Reactie

*

Pinterest
EmailEmail