Importverbod Duits Varkensvlees

Rampzalig: Vrees dat de varkensprijzen weer omlaag zullen gaan als Rusland een importverbod op Duits varkensvlees gaat doorvoeren.

Dat alles om geld draait en niet om uw en onze gezondheid…

Meer dioxine uit Duitsland

Het dioxineschandaal in Duitsland gaat in de verkeerde richting verder: een veevoer handelaar heeft in het geheim veevoer met dioxine geleverd aan 934 bedrijven.

Online eten bestellen op Facebook

Waar blijven de Nederlandse en Belgische online leveranciers? Duitsers en Zweden hun voortaan hun eten bestellen op Facebook. Al wat zij moeten doen is een kijkje nemen op het Duitse KommtEssen of Zweedse Middagsfrid om te zien wat de pot schaft. Je kan dan alle ingrediënten bestellen, je krijgt er zelfs het recept en kookinstructies […]

Federweisser

De nieuwe Duitse "Federweisser" wijn is aangekomen! Veel lekkerder en meer plezier dan met de ook in aantocht zijnde Franse Beaujolais Nouveau. Federweisser – witte veer – is druivensap volop in gisting: wat resulteert in een troebele schuimwijn, ietwat aan de zoet kant. Je kan het in Duitsland alleen vinden vanaf half augustus tot oktober. […]

Hendl – Oktoberfeesten kip

Geroosterde gekruide kip of "Hendl" is een ander typisch gerecht uit Beieren dat je kan nuttigen tijdens de Oktoberfeesten in Munchen. Niet echt veel verse groenten te vinden op het Beiers menu, al moet gezegd dat de warme aardappel-komkommer salade met verse bieslook snippers ook best lekker zijn. Het vel van de kip bevat de […]

Steckerlfisch

Een typisch uit Beieren en de Oostenrijkse Alpen gegrild gerecht wat je op de Oktoberfeesten in Munchen kan terugvinden is ‘Steckerlfisch’. De vis wordt gespietst op een houten stok, maar heeft verder helemaal niets met stokvis te maken. Jammer genoeg is een deel van de traditie van de Steckerlfisch verloren gegaan. Om de jaarlijkse 6 […]

Oktoberfeest Munchen 18 Sept – 4 Okt

Overvloedig bier drinken en ongeoorloofd in blonde billen knijpen tijdens de volgende 16 dagen in Munchen tijdens het jaarlijks Oktoberfeest: vanaf ‘s middags 18 september tot bijna middernacht van 4 Oktober 2010. Volgens mijn Duitse schoonfamilie hebben de Oktoberfeesten niets met de Duitse cultuur te maken. Niet erg vind ik, want behalve bier drinkentijdens het […]