Pierre Wind Recepten

Pierre Wind heeft zijn lekkerste recepten gebundeld in stripvorm in zijn nieuwste kookboek Kokologico: een getekend stripboek – excuseer: "graphic novel"! – dat het voor iedereen nog meer toegankelijk maakt om te leren koken. Stap voor stap, tekening per tekening leer je hoe je zelf bijvoorbeeld hollandaise saus maakt, inclusief de "blub" geluiden tijdens het […]

Makkelijk koken

Wat ben je met een recepten kookboek als je niet weet wat sudderen, stoven en glaceren wil zeggen? Aanraders zijn de oude tweedehandse voedingsleer kookboeken of het nieuwe naslagwerk van Harold McGee: Goed Koken. Koken begint in je winkel en keuken. Harold gaat dan ook eerst dieper in op ingrediënten, voedselveiligheid en keukenapparaten. Daarna beschrijft […]

Alles uit de Kast – 41 kookworkshops in Veenendaal

Nieuwe culinaire kookworkshops van de Volksuniversiteit Veenendaal in Nederland gaan van start op 20 september met als eerste de plezierige “Alles uit de Kast”. In deze kookles leer je hoe je snel iets lekkers op tafel kan zetten zonder boodschappen te doen. Komt er onverwacht bezoek of moest je overwerken en was de supermarkt al […]

Senioren kookcursus voor beginners

In Heerde start op 5 oktober een kookcursus voor beginner van 55 en ouder. Zowel de Nederlandse als de buitenlandse keuken komt aan bod. Deze kookworkshop is georganiseerd door Bintwerk: het overkoepelend ‘gebinte’ of die alle vormen van welzijnswerk in de Nederlandse gemeente Heerde ondersteund en verbindt. De 10 kooklessen worden gegeven van 5 tot […]