Piet Huysentruyt Restaurant

Vanaf april staat er een nieuwe chef in de keuken van het Piet Huysentruyt restaurant in de Ardeche: Le Lutin Gourmand.

Haalbare Toprecepten

Binnenkort kan je de 3 Vlaamse topchefs Sergio Herman, Peter Goossens en Roger van Damme raadplegen op je Apple iPad.

Best innovative cookbook: Hobbykok Inge Van de Vyver

De Gourmand Cookbook Awards geeft Inge Van de Vyver’s kookboek ‘Snel en creatief koken voor je gezin’ de ‘Best innovative cookbook’ award. Ze dingt mee voor de Best in the World award die zal worden uitgereikt in maart 2011.

Njam!

Njam njam! België’s eigen digitale kookzender, gratis op Kanaal 20 bij Telenet.

De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Hobbykok Claudia Allemeersch die vorig jaar winnaar was van het VTM kookprogramma ‘De Beste Hobbykok van Vlaanderen’, werkt aan een eigen VTM programma. En als we Piet Huysentruyt mogen geloven, dan is de VTM druk bezig met het opzetten van een heuse kookzender. Dit laatste is een overgroot success voor AFN – Asian Food Channel […]

Hoe run ik een restaurant?

Met ontzettend veel passie en de vuistregels neergeschreven door Peter De Prins in zijn nieuwste naslagwerk: “Hoe run ik een restaurant?” dat eind September zal verschijnen, ISBN: 9789089311559 – € 27,50 en volgende onderwerpen behandelt: hoe doelstellingen opzetten en bereiken hoe omgaan met klanten hoe financiële resultaten verwerken en interpreteren Peter De Prins is directeur […]