Lekker kip tandoori recept zodat je naar eigen smaak makkelijk een lekkere, oosterse kip uit de oven zal serveren: dus goedkoop want je moet niet op restaurant.
Gert de Mangeleer
Topchef Gert De Mangeleer van het Bruggese 2 sterrenrestaurant Hertog Jan brengt zijn eerste kunstzinnig culinair boek op de markt: "Marchand du Sel". Zeg nooit zomaar ‘een kookboek’ tegen dit culinair kunstwerk waarin met mooie foto’s en poëtische teksten een blik achter de schermen van het restaurant van Gert en vennoot Joachim Boudens. De foto’s, Lees verder …
Marsepein
Marsepein zie je tijdens de Sinterklaasdagen en Kerst weer overal opduiken in de winkels. Maar wat is marsepein dan wel en waarom zijn sommige marsepeinen duurder dan anderen? Alles heeft te maken met de keuze van de ingrediënten om marsepein te maken. Ideaal gezien is marsepein een mengsel van amandelen en suiker. Hoe meer amandelen Lees verder …