4x Rabarbermoes Maken uit Dagelijkse Kost - 4x Lekkere Lente op je bord!
Auteur: 
Recipe type: Dessert
Cuisine: Klassiek
Werktijd: 
Kooktijd: 
Totaal: 
Voor hoeveel personen: 4
 
Wist je dat je in 15 minuten rabarbermoes kan maken? Heerlijk om te serveren met vette platte kaas of dikke Griekse yoghurt. Lekker als taartvulling of met ...
Ingrediƫnten
  • 1 klont hoeveboter
  • ½ kg rabarberstelen
  • 60 gram bruine suiker (naar smaak misschien extra toevoegen na het koken)
Bereiding
  1. klontje hoeveboter smelten in een zo breed mogelijke pot.
  2. /2 kg rabarberstelen" schil eraf trekken (wie snel wil werken of met jonge rabarber werkt: die laat de schil eraan). Stelen in stukjes snijden.
  3. Suiker toevoegen.
  4. Deksel op de pot en laten sudderen tot moes: kijk na 10 minuten of de rabarber al zacht genoeg is. Vind je de moes te dun? Laat dan verder pruttelen zonder deksel en roer zo nu en dan om, zodat het vocht sneller kan verdampen.
  5. Proeven en naar wens bruine suiker toevoegen. Serveer je met cake of roomijs, voeg dan minder suiker toe dan wanneer je de rabarbermoes gewoon zo wil eten.
Recipe by Ons Gezond Kookboek at https://onskookboek.com/rabarbermoes/4293/