• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Ons Gezond Kookboek

Gezonde, lekkere en makkelijke recepten + culinair nieuws uit Nederland en België

  • Alle Recepten met Foto
  • Index: A-Z

Nederland van Jeneverland naar Bierland

Vorige eeuw dronken de Nederlanders meer jenever, nu drinken ze meer bier. Dat en vele andere historische weetjes kan je lezen in het gister gepubliceerde boek: Terugblikken, een eeuw in statistieken van het CBS.

Nederland at 100 jaar geleden meer stoofvlees en dronk meer jenever dan bier. Ondertussen ligt de bierconsumptie van een Nederlander zo hoog als die van een Belg of een Duitser. Statistieken meten natuurlijk alleen maar liters: blijkt dat nu veel meer vrouwen bier drinken dan vroeger

Het verdwijnen van het stoofvlees heeft duidelijk te maken met de hoeveelheid tijd die nodig is om een potje stoofvlees te koken. na een lange werkdag, waar zowel de vrouw als de man uit werken gaat, is het niet echt logisch dat je nog eens 2 tot 3 uur gaat wachten eer je stoofpotje klaar is. Wat direct wijst op het overdonderende succes van de snel klaar gerechten uit Jamie in 30 minuten.

Bierconsumptie NederlandMinder stoofvlees dus en meer varkensvlees dat even snel als worst of karbonade in de pan kan gebakken worden. Ik hoor u zeggen: biefstuk is sneller klaar dan varkenskarbonade. Klopt, maar de prijzen voor biefstuk liggen dan weer zo hoog, dat varkensvlees een alternatief wordt.

Duur kaas komt dan weer wel op het brood, dus toch nog goed nieuws voor de kwekers van rund. Zowel buitenlandse luxekazen als gewone nederlandse kazen vinden hun weg naar het brood makkelijker dan vroeger, waar jam en hagelslag het belangrijkste broodbeleg vormden.

Filed Under: Nieuws - Evenementen - Weetjes Tagged With: bier, nederland

Previous Post: « Hertengebraad recept
Next Post: Recept Garnalencocktail »

Reader Interactions

Schrijf hier uw reactie... Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Primary Sidebar

Recepten Vinden

  • Populair
  • Recent

Allerbeste Recepten van Ons Kookboek

  • Hoe savooikool klaarmaken: Klassiek met spek of 4x à la Jeroen MeusHoe savooikool klaarmaken: Klassiek met spek of 4x à…
  • Wat doe je met al die kastanjes? Poffen! Of lekkere kastanjepuree, cake of taart makenWat doe je met al die kastanjes? Poffen! Of lekkere…
  • 7x slassoep maken: 7x genieten van sla zonder salade7x slassoep maken: 7x genieten van sla zonder salade
  • SeldersoepSeldersoep
  • Pompoensoep Jeroen Meus: Dubbel Genieten!Pompoensoep Jeroen Meus: Dubbel Genieten!
  • Lekkere Butternutsoep met Weinig Werk maar Veel SmaakLekkere Butternutsoep met Weinig Werk maar Veel Smaak
  • Wortelen Stoven in 2022: doe je 2x heerlijk Zó!Wortelen Stoven in 2022: doe je 2x heerlijk Zó!
  • 3x Dé lekkerste pannenkoeken van Jeroen Meus - Snelle flensjes, Amerikaans of met havermout3x Dé lekkerste pannenkoeken van Jeroen Meus –…
  • 7 lekkere preisoep recepten - Klassiek, Jeroen Meus, Grootmoeders Wijze7 lekkere preisoep recepten – Klassiek, Jeroen…
  • Hoe bak jij een luchtige cake? Met dit recept + 11 tips lukt het altijd!Hoe bak jij een luchtige cake? Met dit recept + 11…

Ons Kookboek Archief

(Oud) Nieuws …

  • (Oud) Nieuws en Weetjes

Over Ons | Auteurs | Contact Opnemen | Privacy Policy
© 2022 · https://OnsKookboek.com ·