• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Ons Gezond Kookboek

Gezonde, lekkere en makkelijke recepten + culinair nieuws uit Nederland en België

  • Alle Recepten met Foto
  • Index: A-Z

Parma Italië

Te veel grijze regen? Bezoek Parma Italië deze herfst en geniet van Parma ham en porcini paddestoelen.

Tijdens de herfst worden er oogstfestivals gehouden, restaurants bieden de nieuwste wijnoogst aan en de porcini paddestoelen zijn in overvloed aanwezig. Parma is een historisch stadje in het noordoosten van Italië, waar alles in
wandelafstand te bereiken is. Wandelen is ideaal tussen het proeven door:

  • geniet van het roomijs geserveerd in de vorm van een bloem door de nonnen in de K2 zaak, net achter de kathedraal van Parma
  • dichtbij de rechtsfaculteit vind u de Trattoria I Corrieri (Via Conservatorio 1): ideaal om tijdens het avondeten te proeven van voorgerechten gebaseerd op Parma ham of salami uit de streek.
  • La Forchetta Borgo (San Biagio 6) serveert typische gerechten uit de streek en
  • het Hotel & Ristorante Leon D’oro (Viale Antonio Fratti 4a) dichtbij het station serveert de traditioneel Italiaanse keuken voor de plaatselijke bevolking, zonder een bekende toeristische trekpleister te zijn.

Parma ItalieProef behalve de Prosciutto di Parma ham en de bijna uitgestorven Culatello salami ook de Parmigiano-Reggiano kaas, gemaakt met koeienmelk van koeien die alleen gras en hooi eten in de velden rondom Parma: hier worden de koeien dus niet gemarteld met God weet wat krachtvoeder en je proeft de weide en de natuur in de kaas. Gemarteld: een koe heeft 4 magen om gras te verteren, simpel en goedkoop gras.

Wat drinken betreft koop je best een fles parelende rode en vooral goedkope Lambrusco. Of proef een aperitiefje in 1 van de kleine bars in de al even kleine Via Farini straat waar de hapjes gratis zijn als je een drankje bestelt.

Parma Italië zou Italië niet zijn zonder een typisch ontbijt in bijvoorbeeld de Bar/Pasticceria Pagani (Via XX Marzo 4) met heerlijke cappuccino’s lekkere gebakjes.

Filed Under: Nieuws - Evenementen - Weetjes Tagged With: italie

Previous Post: « Mexicaans Kookboek
Next Post: Bananen smoothie »

Reader Interactions

Schrijf hier uw reactie... Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Primary Sidebar

Recepten Vinden

  • Populair
  • Recent

Allerbeste Recepten van Ons Kookboek

  • Hoe savooikool klaarmaken: Klassiek met spek of 4x à la Jeroen MeusHoe savooikool klaarmaken: Klassiek met spek of 4x à…
  • Wat doe je met al die kastanjes? Poffen! Of lekkere kastanjepuree, cake of taart makenWat doe je met al die kastanjes? Poffen! Of lekkere…
  • 7x slassoep maken: 7x genieten van sla zonder salade7x slassoep maken: 7x genieten van sla zonder salade
  • SeldersoepSeldersoep
  • Pompoensoep Jeroen Meus: Dubbel Genieten!Pompoensoep Jeroen Meus: Dubbel Genieten!
  • Lekkere Butternutsoep met Weinig Werk maar Veel SmaakLekkere Butternutsoep met Weinig Werk maar Veel Smaak
  • Wortelen Stoven in 2022: doe je 2x heerlijk Zó!Wortelen Stoven in 2022: doe je 2x heerlijk Zó!
  • 3x Dé lekkerste pannenkoeken van Jeroen Meus - Snelle flensjes, Amerikaans of met havermout3x Dé lekkerste pannenkoeken van Jeroen Meus –…
  • 7 lekkere preisoep recepten - Klassiek, Jeroen Meus, Grootmoeders Wijze7 lekkere preisoep recepten – Klassiek, Jeroen…
  • Hoe bak jij een luchtige cake? Met dit recept + 11 tips lukt het altijd!Hoe bak jij een luchtige cake? Met dit recept + 11…

Ons Kookboek Archief

(Oud) Nieuws …

  • (Oud) Nieuws en Weetjes

Over Ons | Auteurs | Contact Opnemen | Privacy Policy
© 2022 · https://OnsKookboek.com ·