• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Ons Gezond Kookboek

Gezonde, lekkere en makkelijke recepten + culinair nieuws uit Nederland en België

  • Alle Recepten met Foto
  • Index: A-Z

Recept Uiensoep Jamie Oliver

Jamie Oliver’s manier om een typisch Frans uiensoep recept naar zijn hand te zetten, of hoe je zelf een kookboek kan schrijven door ietwat met de ingrediënten en de kooktechnieken te spelen.

Het geheim van een lekker uiensoep recept is ervoor te zorgen dat je soep niet smaakt naar rauwe ui, maar wel naar zoet gekarameliseerde uien. Elke goed recept zorgt ervoor dat de uien karameliseren, zodat de natuurlijke suikers het beste uit de ajuinsmaak brengen.

Dikwijls zal de pan waarin de uien gekarameliseerd werden, geblust worden met sherry of cognac, zodat de pan deglaceert en zo de aangebakken deeltjes terug in de soep te krijgen in plaats van af te wassen met de pan.

Recept Uiensoep Jamie OliverJamie karameliseert gewoon door de kooktijd van de uien drastisch lang te maken. Dan vervangt Jamie typische Franse Herbs de Provence met salie en tenslotte vervangt hij typisch Zwitserse Gruyère kaas met Cheddar, en ziedaar: een oeroud Frans uiensoep recept wordt omgetoverd in een als bij toverslag nieuw Jamie Oliver recept.

Lees verder voor het volledige recept voor uiensoep van Jamie Oliver.

Filed Under: Recepten, Soep Tagged With: Jamie Oliver

Previous Post: « Varkensboeren protesteren
Next Post: Dominos pizza meest ongezonde pizza »

Reader Interactions

Schrijf hier uw reactie... Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Primary Sidebar

Recepten Vinden

  • Populair
  • Recent

Allerbeste Recepten van Ons Kookboek

  • Hoe savooikool klaarmaken: Klassiek met spek of 4x à la Jeroen MeusHoe savooikool klaarmaken: Klassiek met spek of 4x à…
  • Wat doe je met al die kastanjes? Poffen! Of lekkere kastanjepuree, cake of taart makenWat doe je met al die kastanjes? Poffen! Of lekkere…
  • 7x slassoep maken: 7x genieten van sla zonder salade7x slassoep maken: 7x genieten van sla zonder salade
  • SeldersoepSeldersoep
  • Pompoensoep Jeroen Meus: Dubbel Genieten!Pompoensoep Jeroen Meus: Dubbel Genieten!
  • Lekkere Butternutsoep met Weinig Werk maar Veel SmaakLekkere Butternutsoep met Weinig Werk maar Veel Smaak
  • Wortelen Stoven in 2022: doe je 2x heerlijk Zó!Wortelen Stoven in 2022: doe je 2x heerlijk Zó!
  • 3x Dé lekkerste pannenkoeken van Jeroen Meus - Snelle flensjes, Amerikaans of met havermout3x Dé lekkerste pannenkoeken van Jeroen Meus –…
  • 7 lekkere preisoep recepten - Klassiek, Jeroen Meus, Grootmoeders Wijze7 lekkere preisoep recepten – Klassiek, Jeroen…
  • Hoe bak jij een luchtige cake? Met dit recept + 11 tips lukt het altijd!Hoe bak jij een luchtige cake? Met dit recept + 11…

Ons Kookboek Archief

(Oud) Nieuws …

  • (Oud) Nieuws en Weetjes

Over Ons | Auteurs | Contact Opnemen | Privacy Policy
© 2022 · https://OnsKookboek.com ·