• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Ons Gezond Kookboek

Gezonde, lekkere en makkelijke recepten + culinair nieuws uit Nederland en België

  • Alle Recepten met Foto
  • Index: A-Z

Slow Coffee

De culinaire nieuwssite Zestz.nl heeft de term ‘slow coffee’ uitgeroepen tot meest positive, nieuwe culinaire begrip van het bijna voorbije jaar 2010.

Slow coffee is een nieuw food-woord dat wijst naar de filterkoffie of andere trage manieren om koffie te zetten. Hoe trager het water over de koffie stroomt, des te meer smaak het zal meegeven in je uiteindelijke kopje koffie. Een nieuw woord dat de oude tradities van koffie maken in ere herstelt.

Slow CoffeeDe prijs voor minst aantrekkelijk nieuw culinair begrip ging naar het woord ‘keepkantjes’: in plaats van kaas zoals van oudsher met een mes te schillen, kan je de ‘keepkantjes’ gewoon van Maaslander kaas afpellen. Zestz heeft duidelijk een afkeer wanneer innovaties alleen maar het gebruiksgemak verbeteren, zonder positief in te spelen op de smaak.

Filed Under: Nieuws - Evenementen - Weetjes Tagged With: nederland

Previous Post: « Gert de Mangeleer
Next Post: Recept coq au vin »

Reader Interactions

Schrijf hier uw reactie... Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Primary Sidebar

Recepten Vinden

  • Populair
  • Recent

Allerbeste Recepten van Ons Kookboek

  • Hoe savooikool klaarmaken: Klassiek met spek of 4x à la Jeroen MeusHoe savooikool klaarmaken: Klassiek met spek of 4x à…
  • Wat doe je met al die kastanjes? Poffen! Of lekkere kastanjepuree, cake of taart makenWat doe je met al die kastanjes? Poffen! Of lekkere…
  • 7x slassoep maken: 7x genieten van sla zonder salade7x slassoep maken: 7x genieten van sla zonder salade
  • SeldersoepSeldersoep
  • Pompoensoep Jeroen Meus: Dubbel Genieten!Pompoensoep Jeroen Meus: Dubbel Genieten!
  • Lekkere Butternutsoep met Weinig Werk maar Veel SmaakLekkere Butternutsoep met Weinig Werk maar Veel Smaak
  • Wortelen Stoven in 2022: doe je 2x heerlijk Zó!Wortelen Stoven in 2022: doe je 2x heerlijk Zó!
  • 3x Dé lekkerste pannenkoeken van Jeroen Meus - Snelle flensjes, Amerikaans of met havermout3x Dé lekkerste pannenkoeken van Jeroen Meus –…
  • 7 lekkere preisoep recepten - Klassiek, Jeroen Meus, Grootmoeders Wijze7 lekkere preisoep recepten – Klassiek, Jeroen…
  • Hoe bak jij een luchtige cake? Met dit recept + 11 tips lukt het altijd!Hoe bak jij een luchtige cake? Met dit recept + 11…

Ons Kookboek Archief

(Oud) Nieuws …

  • (Oud) Nieuws en Weetjes

Over Ons | Auteurs | Contact Opnemen | Privacy Policy
© 2022 · https://OnsKookboek.com ·