Hoera, hoera, hoera, proef het authentieke recept voor yassa: een gerecht dat dikwijls op tafel komt in Gambia, en waarmee je meteen wat schoolkinderen helpt in Gambia. Almamie Darboe zal op 1 november tonen hoe je een potje yassa kookt. Dit lekker recept bestaat uit vis of vlees dat gemarineerd wordt in limoen, chili, ui Lees verder …