Een ideaal huwelijk van smaken: curry saus met kastanjes! Indiase curry is een verzamelwoord voor soep gerechten of stoofpot gerechten uit India. Curry of "kari" of "kerrie" is een woord uit de Tamil taal dat ‘saus’ betekent. Vandaar dat het niet ongewoon is te horen dat elke Indiase huisvrouw of Indiase kok haar eigen kruidenmengeling Lees verder …