Dag Rega,

Lekker is al goed !

Het hangt altijd een beetje af van de gebruikte bloemsoort.

Maar dit brood gaat inderdaad vlug breken, omdat het vet direct met de bloem gemengd wordt. Hierdoor wordt de glutenvorming moeilijk en gaat je brood inderdaad vlugger breken.

Ook eieren gaan je brood droger maken.

De beste oplossing voor een brood dat wel aan je eisen voldoet: ook andere recepten uitproberen. Het voordeel van dit recept is dat de smaak goed zit.

Probeer alvast deze 3 beproefde recepten!

Succes Rega en je mag altijd je betere recept delen!