Zin in ’n hartverwarmende Franse soep? Maak dan deze garbure soep! Een stevige, traditionele boerenstoofsoep uit Zuid-Frankrijk. Lees hier het beste recept!
Uncategorized
Gepofte kastanjes
De lekkerste geuren die ik me herinner van toen ik een kind was: tamme kastanjes poffen en koffiebonen roosteren. In Kuala Lumpur, Maleisië vind je altijd wel ergens op een van de hoeken rondom “China Town”- Petaling Street een straatverkoper die gepofte kastanjes staat te roosteren.
Thosai
Op reis in Maleisië, Singapore of India? Probeer dan zeker deze thosai (spreek uit als ’tossee’) of pannenkoek gemaakt op basis van rijst en linzen in plaats van tarwebloem. Smaakt overheerlijk geserveerd met kip tikka masala. Op de achtergrond rijst met inktvis kerrie en groenten. De saus in het midden op de thosai schotel komt Lees verder …