Chocopasta Maken
Heerlijk voor op je boterham: makkelijk recept om zelf chocopasta te maken zodat je zal genieten van echt lekkere choco boordevol smaak zonder bewaarstoffen.
Ingrediënten
- 200 ml volle melk
- 100 gram pure chocoladekorrels chocolate chips
- 10 eetlepels witte suiker
- 250 gram echte hoeveboter
Instructies
- Doe de 200 ml melk in een sauspannetje en zet op het vuur. Smelt hierin de 100 gram pure chocoladekorrels
- onder voortdurend roeren met een spatel en maak als het ware donkere chocolademelk.
- Van zodra de chocolade gesmolten is in de melk, giet je de chocolademelk in de blender, voeg 5 tot 10 eetlepels kristalsuiker toe
- alsook 250 gram hoeveboter op kamertemperatuur gebracht (zachte boter) in kleine blokjes gesneden of geschept.
- Roer: de boter zal in de warme melk gaan smelten.
- Doe het deksel op de blender en mix alles door elkaar totdat de boter volledig gesmolten is en de suiker volledig is opgelost.
- Giet uw zelfgemaakte chocopasta in een kommetje en roer met een eetlepel even om zodat je zeker bent dat alle boter gesmolten is.
- Zet in de koelkast en laat minstens een half uur opstijven alvorens te smeren en te serveren op een snede brood.