Kiwi Smoothie met Aardbei
Begin je dag met deze kiwi smoothie met aardbeien, yoghurt en vanille. Fris, gezond en in 5 minuten klaar als ontbijt of tussendoortje.
Ingrediënten
- 2 groene kiwi’s geschild en in stukjes
- 4 aardbeien kroontje verwijderd, gehalveerd
- 125 ml volle melk of sojamelk
- 1 potje aardbeienyoghurt of 180 g natuur- of sojayoghurt
- 1 –2 eetlepels suiker of honing naar smaak
- ½ theelepel vanille-extract
- 6 ijsblokjes
Instructies
- Doe de kiwi’s, aardbeien, melk, yoghurt, suiker, vanille-extract en ijsblokjes in een blender.
- Mix 30–45 seconden tot een gladde, smeuïge smoothie.
- Proef en voeg indien nodig extra suiker of honing toe. Mix nog eens 30 seconden.
- Serveer onmiddellijk in een gekoeld glas.
Notities
- Vervang melk en yoghurt gerust door sojamelk of sojayoghurt voor een lactosevrije, eiwitrijke smoothie.
Gebruik bevroren aardbeien voor een extra koude smoothie zonder veel ijsblokjes.
Bewaar aardbeien in kleine porties in de diepvries zodat je altijd een voorraadje zomers fruit bij de hand hebt voor 1 drankje.
Voor een dikkere smoothie: voeg een halve banaan toe.
Gebruik een sterke blender die ijsblokjes aankan! Kleine blendertjes breken vaak bij grote insblokjes: kijk naar de gebruiksaanwijzing en je garantie.