Makkelijke Maleisische Worstenbroodjes maken doe je zo!
Makkelijk worstenbroodjes recept met gegist in plaats van getoerd brooddeeg: dat je mooi rond een worstje draait en afbakt in de oven.
Ingrediënten
- 640 gram bloem
- 55 gram suiker
- 15 gram instant gist
- 20 gram pasta-broodverbeteraar of boter
- 10 gram zout
- 1 ei
- 290 ml koud water
- een 20tal weense worstjes of kippenworstjes als je halal eet
Instructies
- Kneed een brooddeeg met de ingrediënten (behalve de worst uiteraard) en laat rijzen tot het volume verdubbeld is.
- Neem dan deegporties van ongeveer 50 gram, rol ze uit tot een deegworst en rol de deegworst rondomrond een Weense worst: zoals aangegeven op de foto.
- Laat de broodjes op een ingevette bakplaat verder rijzen (minstens 20 tot 30 minuten).
- Bestrijk indien gewenst met een extra losgeklopte eierdooier en bak de worstenbroodjes een 20 tal minuten in een voorverwarmde oven van 175 graden.