Snelle kruidnoten (pepernoten) — knapperig en klaar in 15 min gebakken
Bak in een handomdraai heerlijke, knapperige kruidnoten (pepernoten). Een supermakkelijk recept met alledaagse ingrediënten — ideaal voor Sinterklaas of een snel tussendoortje. Krokant, geurend van de speculaaskruiden en uit de oven na 15 minuten.
Ingrediënten
- 125 gram zelfrijzende bloem
- 50 gram bruine suiker
- 25 gram echte boter
- 1 eetlepel honing
- 1 eetlepel melk
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel speculaaskruiden
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Meng alle droge ingrediënten door elkaar.
- Meng er dan de boter, honing en melk door en kneed tot een vaste deegbal. Voeg indien nodig wat meer melk toe.
- Rol het deeg uit in bolletjes met een diameter van een theelepel.
- Leg de deegbolletjes op een met bakpapier bekleedde bakplaat.
- Laat een 15-tal minuten bakken tot de pepernoten goudbruin en knapperig gebakken zijn.