• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Ons Gezond Kookboek

Gezonde, lekkere en makkelijke recepten + culinair nieuws uit Nederland en België

  • Alle Recepten met Foto
  • ☛☛ Recepten Index A tot Z ☚☚

Hoe run ik een restaurant?

Met ontzettend veel passie en de vuistregels neergeschreven door Peter De Prins in zijn nieuwste naslagwerk: “Hoe run ik een restaurant?” dat eind September zal verschijnen, ISBN: 9789089311559 – € 27,50 en volgende onderwerpen behandelt:

  • hoe doelstellingen opzetten en bereiken
  • hoe omgaan met klanten
  • hoe financiële resultaten verwerken en interpreteren

Peter De Prins is directeur van het leadership & coaching expertise centrum van de Vlerick Gent Leuven Management School en Managing Director van 2ThePoint, een training- en adviesbureau.

Hoe run ik een restaurantHet boek kwam mede tot stand door 3 sterren Michelin chef Peter Goossens, chef-kok en eigenaar van het restaurant : Hof van Cleve. Beide auteurs zijn u misschien beter bekend van het programma:”Mijn Restaurant”: de Vlaamse versie van het Australische “My Restaurant Rules”, waar verschillende teams een restaurant opstarten in de hoop het succesvol te kunnen uitbaten, behouden en daarbovenop een geldprijs ontvangen.

Het vierde seizoen van Mijn Restaurant start op 5 maart 2011. Provincies en hun mogelijke steden:

  • West-Vlaanderen : Brugge, Diksmuide, Ieper, Roeselare of Veurne
  • Oost-Vlaanderen : Geraardsbergen, Beveren, Wetteren of Assenede
  • Antwerpen : Geel, Lier en Brasschaat
  • Vlaams-Brabant : Tienen, Aarschot of Overijse
  • Limburg : Tongeren, Lommel en Beringen

Deel en Geniet !

Filed Under: Kookprogrammas Tagged With: Mijn Restaurant, Peter De Prins, Peter Goossens

Previous Post: « Ontbijt in Maleisie
Next Post: Senioren kookcursus voor beginners »

Reader Interactions

Schrijf hier uw reactie... Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Primary Sidebar

Recepten Vinden

  • Popular
  • Recent

Allerbeste Recepten van Ons Kookboek

  • Pompoensoep Jeroen Meus: Dubbel Genieten!Pompoensoep Jeroen Meus: Dubbel Genieten!
  • Hoe savooikool klaarmaken: Klassiek met spek of 4x à la Jeroen MeusHoe savooikool klaarmaken: Klassiek met spek of 4x à…
  • 7x slassoep maken: 7x genieten van sla zonder salade7x slassoep maken: 7x genieten van sla zonder salade
  • 3x Lekker Boontjes koken3x Lekker Boontjes koken
  • Boontjes KlaarmakenBoontjes Klaarmaken
  • 3x Dé lekkerste pannenkoeken van Jeroen Meus - Snelle flensjes, Amerikaans of met havermout3x Dé lekkerste pannenkoeken van Jeroen Meus –…
  • SeldersoepSeldersoep
  • Wortelen Stoven in 2020: doe je 2x heerlijk Zó!Wortelen Stoven in 2020: doe je 2x heerlijk Zó!
  • Frieten voorbakkenFrieten voorbakken
  • Mayonaise maken met staafmixerMayonaise maken met staafmixer

Ons Kookboek Archief

(Oud) Nieuws …

  • (Oud) Nieuws en Weetjes

Over Ons | Auteurs | Contact Opnemen | Privacy Policy
© 2021 · http://OnsKookboek.com ·

We gebruiken cookies om er zeker van te zijn dat je onze website zo goed mogelijk beleeft. Als je deze website blijft gebruiken gaan we ervan uit dat je dat goed vindt.AkkoordLees meer