Krijg het ongelooflijk warm in enkele minuten dankzij dit makkelijk recept om zelf warme chocolademelk te maken. Extreem warme winterdrank voor een extreem koude dag met alcohol en kruiden.
Beter dan Glühwein, wat dikwijls vertrekt van een niet zo lekkere rode wijn…
🙂
Chocolademelk ingrediënten
- 1 liter volle melk
- 6 eetlepels puur cacaopoeder
- 4 tot 6 eetlepels honing
- 2 kaneelstokjes of 3 theelepels kaneelpoeder
- 1 tot 2 theelepels geraspte nootmuskaat
- 2 hele kruidnagels
- 2 theelepels vanille-extract
- 4 tot 6 dopjes (deksels van de fles) Rum, Brandy en/of Cognac naar smaak
- eventueel 4 eetlepels slagroom, stijfgeslagen
Chocolademelk maken met cacao
- Verwarm de melk langzaam in een dikke pan met de kaneelstokjes, nootmuskaat, kruidnagel en vanille.
- Meng het cacaopoeder met wat melk tot een dik papje en voeg toe aan de pan met melk. Voeg ook de honing toe en roer goed om met een metalen garde.
- Proef en voeg extra ingrediënten toe naar smaak.
- Haal van het vuur, roer er de alcohol onder, serveer de chocolademelk in met kokend water verwarmde kopjes en werk eventueel af met een dot slagroom.
Geef een Reactie