• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Ons Gezond Kookboek

Gezonde, lekkere en makkelijke recepten + culinair nieuws uit Nederland en België

  • Alle Recepten met Foto
  • Index: A-Z

Gert de Mangeleer

Topchef Gert De Mangeleer van het Bruggese 2 sterrenrestaurant Hertog Jan brengt zijn eerste kunstzinnig culinair boek op de markt: "Marchand du Sel".

Zeg nooit zomaar ‘een kookboek’ tegen dit culinair kunstwerk waarin met mooie foto’s en poëtische teksten een blik achter de schermen van het restaurant van Gert en vennoot Joachim Boudens.

De foto’s, een flink aantal close-ups van ingrediënten uit de keuken van Hertog Jan, werden de 6 laatste maanden getrokken door fotograaf Kristof Vrancken was het trouwens de eerste kennismaking met de culinaire wereld.

Gert De MangeleerOngelooflijk kunstzinnige foto’s in het boek en een ietwat vervelende 1 tussen haakjes op de kaft. Hopelijk verwijst dit gewoon naar een vervolg Marchand du Sel.

Het boek is te koop in hun restaurant, online en in een beperkt aantal boekhandels:

  • Hertog Jan Restaurant
  • Torhoutsesteenweg 479
  • 8200 Sint-Michiels
  • België
  • +32 50 67 34 46

Filed Under: Kookboeken

Previous Post: « Pannacotta
Next Post: Recept coq au vin »

Reader Interactions

Schrijf hier uw reactie... Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Primary Sidebar

Recepten Vinden

  • Populair
  • Recent

Ons Kookboek Archief

(Oud) Nieuws …

  • (Oud) Nieuws en Weetjes

Over Ons | Auteurs | Contact Opnemen | Privacy Policy
© 2025 · https://OnsKookboek.com ·