• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Ons Gezond Kookboek

Gezonde, lekkere en makkelijke recepten + culinair nieuws uit Nederland en België

  • Alle Recepten met Foto
  • Index: A-Z

Gert de Mangeleer

Topchef Gert De Mangeleer van het Bruggese 2 sterrenrestaurant Hertog Jan brengt zijn eerste kunstzinnig culinair boek op de markt: "Marchand du Sel".

Zeg nooit zomaar ‘een kookboek’ tegen dit culinair kunstwerk waarin met mooie foto’s en poëtische teksten een blik achter de schermen van het restaurant van Gert en vennoot Joachim Boudens.

De foto’s, een flink aantal close-ups van ingrediënten uit de keuken van Hertog Jan, werden de 6 laatste maanden getrokken door fotograaf Kristof Vrancken was het trouwens de eerste kennismaking met de culinaire wereld.

Gert De MangeleerOngelooflijk kunstzinnige foto’s in het boek en een ietwat vervelende 1 tussen haakjes op de kaft. Hopelijk verwijst dit gewoon naar een vervolg Marchand du Sel.

Het boek is te koop in hun restaurant, online en in een beperkt aantal boekhandels:

  • Hertog Jan Restaurant
  • Torhoutsesteenweg 479
  • 8200 Sint-Michiels
  • België
  • +32 50 67 34 46

Filed Under: Kookboeken Tagged With: belgië

Previous Post: « Pannacotta
Next Post: Slow Coffee »

Reader Interactions

Schrijf hier uw reactie... Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Primary Sidebar

Recepten Vinden

  • Populair
  • Recent

Allerbeste Recepten van Ons Kookboek

  • Hoe savooikool klaarmaken: Klassiek met spek of 4x à la Jeroen MeusHoe savooikool klaarmaken: Klassiek met spek of 4x à…
  • Wat doe je met al die kastanjes? Poffen! Of lekkere kastanjepuree, cake of taart makenWat doe je met al die kastanjes? Poffen! Of lekkere…
  • 7x slassoep maken: 7x genieten van sla zonder salade7x slassoep maken: 7x genieten van sla zonder salade
  • SeldersoepSeldersoep
  • Pompoensoep Jeroen Meus: Dubbel Genieten!Pompoensoep Jeroen Meus: Dubbel Genieten!
  • Lekkere Butternutsoep met Weinig Werk maar Veel SmaakLekkere Butternutsoep met Weinig Werk maar Veel Smaak
  • Wortelen Stoven in 2022: doe je 2x heerlijk Zó!Wortelen Stoven in 2022: doe je 2x heerlijk Zó!
  • 3x Dé lekkerste pannenkoeken van Jeroen Meus - Snelle flensjes, Amerikaans of met havermout3x Dé lekkerste pannenkoeken van Jeroen Meus –…
  • 7 lekkere preisoep recepten - Klassiek, Jeroen Meus, Grootmoeders Wijze7 lekkere preisoep recepten – Klassiek, Jeroen…
  • Hoe bak jij een luchtige cake? Met dit recept + 11 tips lukt het altijd!Hoe bak jij een luchtige cake? Met dit recept + 11…

Ons Kookboek Archief

(Oud) Nieuws …

  • (Oud) Nieuws en Weetjes

Over Ons | Auteurs | Contact Opnemen | Privacy Policy
© 2022 · https://OnsKookboek.com ·