2 recepten om zelf het traditioneel Antwerps of Brabants worstenbrood te maken op basis van getoerd gistdeeg.
Kookboeken
Dagelijkse Kost 3
Jeroen Meus derde kookboek: Dagelijkse Kost 3: 190 pagina’s boordevol makkelijke en lekkere recepten die iedereen thuis kan klaarmaken. Het derde kookboek uit Jeroen’s kookprogramma op TV1 is eind deze maand verschenen en met een knipoogje naar de zomer bevat het ook enkele BBQ recepten waaronder een lekker recept om sardines te grillen. Verder oerdegelijke Lees verder …
SOS Piet 5
Jamaar, jamaar, jamaar, stop, stop, stop: win een gratis SOS Piet 5 kookboek door een creatieve vraag te stellen aan Piet Huysentruyt.
Vergeten Groenten
Prachtige foto’s en meer dan 100 lekkere, vegetarische recepten in het nieuwe kookboek: Vergeten Groenten
MS dieet
Nieuw kookboek voor MS patiënten: plannen en maken van maaltijden voor mensen die zich vaker vermoeid voelen of gevoelsstoornissen hebben in hun handen.
Vreemdgaan in de keuken
Leuke titel zo net voor Valentijn: Vreemdgaan In De Keuken is een heus kookboek van wereldrecepten opgetekend in Vlaanderen. Voor dit kookboek gaan we terug naar De Week van de SMAAK in november 2009. Curieus Vlaams Brabant startte een jaar lang interculturele culinaire kookuitwisselingen waarbij Vlaamse en internationale gezinnen om de beurt voor elkaar koken Lees verder …
Haalbare Toprecepten
Binnenkort kan je de 3 Vlaamse topchefs Sergio Herman, Peter Goossens en Roger van Damme raadplegen op je Apple iPad.
Op Doktersrecept
Voor het goede doel: Op Doktersrecept van Willemijn Heijnen voor het Eva Demaya Centrum.
Toch fictie: Jamie Oliver 30 minutes
Oliver’s kerstsprookje: niemand slaagt erin de Jamie Oliver 30 minutes recepten daadwerkelijk in 30 minuten klaar te maken.
1 miljoen exemplaren Jamie in 30 minuten verkocht
Jamie Oliver staat op nummer 1 in de kerst verkoop wat bestseller boeken betreft: deze week alleen gingen 149,640 copies van Jamie in 30 minuten de deur uit. Dat is dubbel zoveel dan het boek dat op nummer 2 staat en £215 dat per minuut over de toonbanken gewisseld wordt (£26 per uitgave). Dat kan Lees verder …
Gert de Mangeleer
Topchef Gert De Mangeleer van het Bruggese 2 sterrenrestaurant Hertog Jan brengt zijn eerste kunstzinnig culinair boek op de markt: "Marchand du Sel". Zeg nooit zomaar ‘een kookboek’ tegen dit culinair kunstwerk waarin met mooie foto’s en poëtische teksten een blik achter de schermen van het restaurant van Gert en vennoot Joachim Boudens. De foto’s, Lees verder …
Best innovative cookbook: Hobbykok Inge Van de Vyver
De Gourmand Cookbook Awards geeft Inge Van de Vyver’s kookboek ‘Snel en creatief koken voor je gezin’ de ‘Best innovative cookbook’ award. Ze dingt mee voor de Best in the World award die zal worden uitgereikt in maart 2011.
Pluijm op Pad
Ga met René Pluijm op pad en ontdekt culinair Europa in zijn nieuwe kookboek: Pluijm op Pad”.
Studentenkookboek
Het derde studentenkookboek van de Universiteit Antwerpen wekt de (eet)lust op: de recepten zijn gebaseerd op liefdeprikkelende afrodisiaca.
Zinneprikkelend koken
Smaakvol en gezond koken met al je zintuigen? Een heel belangrijk kookboek voor mensen die nauwelijks nog kunnen ruiken of proeven:"Smaakvol en gezond eten met al je zintuigen " van Joke Boon. Joke verloor haar reuk na een zeer zware verkoudheid en het knippen van haar amandelen. Nu kennen de meesten van ons de geneugten Lees verder …
Jamie in 30 minuten
Jamie in 30 minuten bevat 50 seizoensgebonden recepten die je vers binnen het half uur kan klaarmaken.
Japans Koken
Leer Japanse gerechten zelf maken met het nieuwe Japanse kookboek "Ushi says Sushi" van Japanse/Nederlandse journaliste Ushi Hirosaki/actrice Wendy van Dijk. Ushi is een hilarisch Japans TV typetje gespeeld door Wendy van Dijk op de Nederlandse RTL 4. Ze leent haar populaire gezicht aan dit nieuwe Japanse kookboek vol met sushi, soepen, noedels, salades en Lees verder …
Feest Recepten
Koken met kinderen en heerlijke feest recepten klaarmaken kan nu makkelijker dankzij het nieuwe kinderkookboek van de Daltonschool in Culemborg, Nederland. Vorig jaar rond de kerst vroeg iemand de multiculturele kinderen uit de Daltonschool: "en wat eten ze bij jullie als het feest is?" De antwoorden waren zo lekker dat een bijna 1 jaar later Lees verder …
Pierre Wind Recepten
Pierre Wind heeft zijn lekkerste recepten gebundeld in stripvorm in zijn nieuwste kookboek Kokologico: een getekend stripboek – excuseer: "graphic novel"! – dat het voor iedereen nog meer toegankelijk maakt om te leren koken. Stap voor stap, tekening per tekening leer je hoe je zelf bijvoorbeeld hollandaise saus maakt, inclusief de "blub" geluiden tijdens het Lees verder …
Goedkoop Gezond Eten
Stad Genk heeft goedkope gezonde recepten gebundeld in het kookboek "Genk Gezellig Gezond". Naast goedkoop gezond eten met budgetvriendlijke recepten kan je ook tips lezen over gezonde voeding. De recepten zijn ontstaan uit kooksessies gehouden door een diëtiste samen met cliënten van verschillende Genkse welzijnsorganisaties gecoördineerd door stuurgroep Genk Preventief Gezond: Cinta Moors, diëtiste en Lees verder …
Kookbijbel
Dit nieuwe kookbijbel doet zelfs Piet Huysentruyt als een kleuter lijken: het bestaat u 6 delen, telt 2400 pagina’s, weegt 22 kg en heet: "It better be good". Dat is gelijk 1000 pagina’s meer dan de huidige kookbijbel: de Larousse Gastronomique, dus niet alleen PH heeft wat in te halen. Het nieuwe kookboek der kookboeken Lees verder …
Sinterklaas recepten
Pepernoten, speculaas, borstplaat: vind alle sinterklaas recepten terug in het nieuwe kookboek “Sinterklaasrecepten, Wie Zoet is Krijgt Lekkers” van patissier Ramon Brugman uit Hardewijk, Nederland.
Allergie Recepten
Wat kan nog eten als je lactose intolerantie, koemelkallergie of enig andere voedselovergevoeligheid hebt? Neem een kijkje in de allergie recepten van Marloes Collins in haar Allergie Kookboek en leer hoe je makkelijk recepten kan aanpassen aan één of meerdere voedselallergieën: Het hele jaar door lekker eten, ook als je allergisch bent voor gluten, tarwe, Lees verder …
Goed hondenvoer
Voortaan kan je de beste hondenbrokken zelf maken dankzij Het Grote Hondenkoekboek van Rosa Verschuren uit het Zeeuwse Oost-Souburg in Nederland. Haar boek kwam tot stand toen ze eens iets lekkers wilde bakken voor haar hond, en tot de ontdekking kwam dat en nauwelijks kookboeken te vinden zijn. Ze ging daarom zelf aan de slag Lees verder …
Mexicaans Kookboek
TV-chef Thomasina Miers was 18 toen ze voor de eerste keer naar Mexico reisde met een vriendin. Ze werd direct verliefd op het land, de mensen en natuurlijk ook het voedsel. Niet alleen taco’s en tequila, ze bezocht elke voedselkraampje dat ze kon vinden. Toen ze terugkwam naar Londen ging ze op zoek naar een Lees verder …