• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Ons Gezond Kookboek

Gezonde, lekkere en makkelijke recepten + culinair nieuws uit Nederland en België

  • Alle Recepten met Foto
  • Index: A-Z

Snelle tiramisu van Jeroen Meus: met rode vruchten – Heerlijk dessert!

Zin in een snel en simpel dessert?

Boordevol rood fruit?

Ga dan gauw genieten van deze verrassend lekkere tiramisu van Jeroen Meus met rode vruchten en chocolade!

Met tips om eindeloos te variëren…

Lekker snel en makkelijk trifle of tiramisu recept met fruit van Jeroen Meus

Tiramisu met fruit ingrediënten

Jeroen Meus laat je zien hoe je snel een lekkere tiramisu met fruit kan maken. Beter bekend als een trifle: met mascarpone, fruit uit de vriezer, witte chocolade, koekjes en mascarponemousse.

Dit is een basisrecept, waarmee je eindeloos kan variëren:

  • Om snel te werken gebruik je bijvoorbeeld gewoon opgeklopte room met de andere helft van het limoensap in plaats van een mousse te maken.
  • Je kan ook overschot van pudding gebruiken.
  • Wat rode vruchten betreft: gebruik tijdens het aardbeienseizoen overwegend verse aardbeien. Aardbeien vragen dan weer naar donkere chocolade in plaats van witte.
  • Gebruik diepvriesfruit naar wens. Voordeel van diepvries fruit is dat je het goedkoop kan kopen wanneer het fruit in het seizoen is, en dan zelf makkelijk invriest. Bovendien heb je na het ontdooien onmiddellijk sap om je koekjes in te dompelen of om over de kruimels te gieten.

Lees hier verder voor het klassieke koffie en likeur tiramisu recept van Jeroen Meus.

Snelle tiramisu van Jeroen Meus: met rode vruchten - Heerlijk dessert!

https://onskookboek.com
Zin in een snel en simpel dessert? Ga dan gauw genieten van deze verrassend lekkere tiramisu van Jeroen Meus met rode vruchten en chocolade! Met eindeloos ...
Geef uw stem!
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 25 min
Bereidingstijd 10 min
Totale tijd 35 min
Gang Dessert
Keuken Klassiek
Porties 4

Ingrediënten
  

  • ¼ kilogram mascarpone
  • ½ kilogram gemengde rode bessen uit de diepvries
  • 200 gram griessuiker
  • sap van ½ limoentje
  • 2 biologische eieren wit en geel scheiden
  • een 50tal gram witte chocolade
  • een 10tal van je favoriete koekjes
  • 1 vanillestokje biologische vanille essence werkt ietwat makkelijker om onder een mousse te mengen

Instructies
 

  • Ontdooi het diepvriesfruit op een laag vuurtje met 100 gram suiker en het limoensap. Breng even aan de kook en laat wat pruttelen tot je voldoende sap hebt. Zet het vuur uit en laat volledig afkoelen alvorens te verwerken in de rest van het dessert.
  • Neem een keukenrobot, een plastiek zak met een deegrol, een mortier of gebruik gewoon je handen om je koekjes fijn te maken.
  • Neem een elektrische mixer en klop het eiwit stijf in een kom.
  • Neem een andere kom voor de dooiers en 100 gram suiker, en klop met de elektrische mixer tot een ruban: een witromig, ietwat stijf mengsel waarin geen suikerklonters meer in achterblijven. Klop er dan de mascarpone door en de vanillezaadjes die je uit het vanillestokje hebt geschraapt.
  • Spatel voorzichtig het stijfgeklopt eiwit door de mascarponeroom en je vulling is klaar.
  • Bouw dan de tiramisu op naar voorkeur in glaasjes, schep wel altijd wat fruitsap over de droge kruimels. Jeroen vertrekt met een laagje fruit, mascarponevulling, koekjes, fruitsap en werkt af met witte chocolade. Laat de vulling opstijven in de ijskast alvorens te serveren.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

 

Filed Under: Nieuw, Recepten Tagged With: 2020, Dessert

Previous Post: « 7x Aspergesoep – perfect voor de laatste asperges!
Next Post: 3x courgettesoep van Jeroen Meus – Heb je die met kokosmelk geproefd? »

Reader Interactions

Schrijf hier uw reactie... Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Primary Sidebar

Recepten Vinden

  • Populair
  • Recent

Allerbeste Recepten van Ons Kookboek

  • Hoe savooikool klaarmaken: Klassiek met spek of 4x à la Jeroen MeusHoe savooikool klaarmaken: Klassiek met spek of 4x à…
  • Wat doe je met al die kastanjes? Poffen! Of lekkere kastanjepuree, cake of taart makenWat doe je met al die kastanjes? Poffen! Of lekkere…
  • 7x slassoep maken: 7x genieten van sla zonder salade7x slassoep maken: 7x genieten van sla zonder salade
  • SeldersoepSeldersoep
  • Pompoensoep Jeroen Meus: Dubbel Genieten!Pompoensoep Jeroen Meus: Dubbel Genieten!
  • Lekkere Butternutsoep met Weinig Werk maar Veel SmaakLekkere Butternutsoep met Weinig Werk maar Veel Smaak
  • Wortelen Stoven in 2022: doe je 2x heerlijk Zó!Wortelen Stoven in 2022: doe je 2x heerlijk Zó!
  • 3x Dé lekkerste pannenkoeken van Jeroen Meus - Snelle flensjes, Amerikaans of met havermout3x Dé lekkerste pannenkoeken van Jeroen Meus –…
  • 7 lekkere preisoep recepten - Klassiek, Jeroen Meus, Grootmoeders Wijze7 lekkere preisoep recepten – Klassiek, Jeroen…
  • Hoe bak jij een luchtige cake? Met dit recept + 11 tips lukt het altijd!Hoe bak jij een luchtige cake? Met dit recept + 11…

Ons Kookboek Archief

(Oud) Nieuws …

  • (Oud) Nieuws en Weetjes

Over Ons | Auteurs | Contact Opnemen | Privacy Policy
© 2022 · https://OnsKookboek.com ·