• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Ons Gezond Kookboek

Gezonde, lekkere en makkelijke recepten + culinair nieuws uit Nederland en België

  • Alle Recepten met Foto
  • ☛☛ Recepten Index A tot Z ☚☚

Zongedroogde Tomaten Recept

Lekker zongedroogde tomaten recept in de oven, klaar in 2 uur.

Ingrediënten voor ongeveer 10 porties, als garnering

  • 500 gram goed rijpe tros tomaten
  • 50 ml extra virgin olijfolie
  • 5 gram zeezout
  • 2 gram peper
  • 1/4 teentje knoflook
  • 1/20 van een bosje peterselie
  • bakplaat besmeerd met 5 ml olijfolie

Zelf ‘zongedroogde tomaten’ maken in de oven

Zongedroogde Tomaten Recept

  1. Snijd de tomaten in acht halve maantjes.
  2. Leg de tomaten met de huidkant op de met olijfolie ingevette bakplaat.
  3. Bestrooi de tomaten met zout en laat 30 minuten intrekken.
  4. Bestrooi met vers gemalen peper.
  5. In een keukenrobot of foodprocessor mix je de olijfolie met de gepelde
    knoflook en de gehakte peterselie.
  6. Besprenkel de tomaten met dit olijfolie mengsel.
  7. Zet de tomaten in de oven en laat anderhalf uur 90 °C drogen.

Je kan ook zongedroogde tomaten kopen: Sud’n’Sol tomaten (te vinden bij Delhaize) smaken ook best lekker en worden aangareden door Piet Huysentruyt in zijn carpaccio van zalm recept.

Deel en Geniet !

Filed Under: Allerhande Recepten, Groenten, Recepten Tagged With: tomaten

Previous Post: « Carpaccio recept
Next Post: Carpaccio »

Reader Interactions

Schrijf hier uw reactie... Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Primary Sidebar

Recepten Vinden

  • Popular
  • Recent

Allerbeste Recepten van Ons Kookboek

  • Pompoensoep Jeroen Meus: Dubbel Genieten!Pompoensoep Jeroen Meus: Dubbel Genieten!
  • Hoe savooikool klaarmaken: Klassiek met spek of 4x à la Jeroen MeusHoe savooikool klaarmaken: Klassiek met spek of 4x à…
  • 7x slassoep maken: 7x genieten van sla zonder salade7x slassoep maken: 7x genieten van sla zonder salade
  • 3x Lekker Boontjes koken3x Lekker Boontjes koken
  • Boontjes KlaarmakenBoontjes Klaarmaken
  • 3x Dé lekkerste pannenkoeken van Jeroen Meus - Snelle flensjes, Amerikaans of met havermout3x Dé lekkerste pannenkoeken van Jeroen Meus –…
  • SeldersoepSeldersoep
  • Wortelen Stoven in 2020: doe je 2x heerlijk Zó!Wortelen Stoven in 2020: doe je 2x heerlijk Zó!
  • Frieten voorbakkenFrieten voorbakken
  • Mayonaise maken met staafmixerMayonaise maken met staafmixer

Ons Kookboek Archief

(Oud) Nieuws …

  • (Oud) Nieuws en Weetjes

Over Ons | Auteurs | Contact Opnemen | Privacy Policy
© 2021 · http://OnsKookboek.com ·

We gebruiken cookies om er zeker van te zijn dat je onze website zo goed mogelijk beleeft. Als je deze website blijft gebruiken gaan we ervan uit dat je dat goed vindt.AkkoordLees meer