• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Ons Gezond Kookboek

Gezonde, lekkere en makkelijke recepten + culinair nieuws uit Nederland en België

  • Alle Recepten met Foto
  • Index: A-Z

Zongedroogde Tomaten Recept

Lekker zongedroogde tomaten recept in de oven, klaar in 2 uur.

Ingrediënten voor ongeveer 10 porties, als garnering

  • 500 gram goed rijpe tros tomaten
  • 50 ml extra virgin olijfolie
  • 5 gram zeezout
  • 2 gram peper
  • 1/4 teentje knoflook
  • 1/20 van een bosje peterselie
  • bakplaat besmeerd met 5 ml olijfolie

Zelf ‘zongedroogde tomaten’ maken in de oven

Zongedroogde Tomaten Recept

  1. Snijd de tomaten in acht halve maantjes.
  2. Leg de tomaten met de huidkant op de met olijfolie ingevette bakplaat.
  3. Bestrooi de tomaten met zout en laat 30 minuten intrekken.
  4. Bestrooi met vers gemalen peper.
  5. In een keukenrobot of foodprocessor mix je de olijfolie met de gepelde
    knoflook en de gehakte peterselie.
  6. Besprenkel de tomaten met dit olijfolie mengsel.
  7. Zet de tomaten in de oven en laat anderhalf uur 90 °C drogen.

Je kan ook zongedroogde tomaten kopen: Sud’n’Sol tomaten (te vinden bij Delhaize) smaken ook best lekker en worden aangareden door Piet Huysentruyt in zijn carpaccio van zalm recept.

Filed Under: Allerhande Recepten, Groenten, Recepten Tagged With: tomaten

Previous Post: « Carpaccio recept
Next Post: Carpaccio »

Reader Interactions

Schrijf hier uw reactie... Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Primary Sidebar

Recepten Vinden

  • Populair
  • Recent

Allerbeste Recepten van Ons Kookboek

  • Hoe savooikool klaarmaken: Klassiek met spek of 4x à la Jeroen MeusHoe savooikool klaarmaken: Klassiek met spek of 4x à…
  • Wat doe je met al die kastanjes? Poffen! Of lekkere kastanjepuree, cake of taart makenWat doe je met al die kastanjes? Poffen! Of lekkere…
  • 7x slassoep maken: 7x genieten van sla zonder salade7x slassoep maken: 7x genieten van sla zonder salade
  • SeldersoepSeldersoep
  • Pompoensoep Jeroen Meus: Dubbel Genieten!Pompoensoep Jeroen Meus: Dubbel Genieten!
  • Lekkere Butternutsoep met Weinig Werk maar Veel SmaakLekkere Butternutsoep met Weinig Werk maar Veel Smaak
  • Wortelen Stoven in 2022: doe je 2x heerlijk Zó!Wortelen Stoven in 2022: doe je 2x heerlijk Zó!
  • 3x Dé lekkerste pannenkoeken van Jeroen Meus - Snelle flensjes, Amerikaans of met havermout3x Dé lekkerste pannenkoeken van Jeroen Meus –…
  • 7 lekkere preisoep recepten - Klassiek, Jeroen Meus, Grootmoeders Wijze7 lekkere preisoep recepten – Klassiek, Jeroen…
  • Hoe bak jij een luchtige cake? Met dit recept + 11 tips lukt het altijd!Hoe bak jij een luchtige cake? Met dit recept + 11…

Ons Kookboek Archief

(Oud) Nieuws …

  • (Oud) Nieuws en Weetjes

Over Ons | Auteurs | Contact Opnemen | Privacy Policy
© 2022 · https://OnsKookboek.com ·