• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Ons Gezond Kookboek

Gezonde, lekkere en makkelijke recepten + culinair nieuws uit Nederland en België

  • Alle Recepten met Foto
  • Index: A-Z

Carpaccio recept

Makkelijk carpaccio recept met je favoriete kaas, salade en dressing.

Carpaccio is een voorgerecht met meestal rauw rundvlees, verse salade groenten, kaas schilfers en een dressing van olijfolie, peper en citroen.

Je merkt direct dat je hier alle speelruimte hebt en het recept creatief kan invullen:

  • vervang het rauwe vlees met kalfsvlees, gerookte ham, tonijn of zalm
  • kies je favoriete salade groenten, radijsjes zijn echt een aanrader, ui, kersttomaten, kappertjes en olijven: wat je maar kan vinden en lekker vindt
  • voor de saus kan je zelf je eigen makkelijke carpaccio dressing maken

Carpaccio Recept

Het recept in de foto gebruikt rauw rundvlees. Vraag je slager om het zo fijn mogelijk te snijden. De blaadjes komen van de pittige raketsla (rucola), in de wintermaanden kan je ook de goedkope veldsla blaadjes gebruiken. Koop een blokje kaas en schaaf er met een rasp of groentensnijder verse strookjes kaas mee.

Werk het aperitiefhapje af met olijfolie, vers gemalen peper en wat vers citroensap, of maak een snelle carpaccio dressing.

Filed Under: Makkelijke Recepten, Recepten Tagged With: snelle recepten

Previous Post: « Carpaccio dressing
Next Post: Zongedroogde Tomaten Recept »

Reader Interactions

Schrijf hier uw reactie... Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Primary Sidebar

Recepten Vinden

  • Populair
  • Recent

Allerbeste Recepten van Ons Kookboek

  • Hoe savooikool klaarmaken: Klassiek met spek of 4x à la Jeroen MeusHoe savooikool klaarmaken: Klassiek met spek of 4x à…
  • Wat doe je met al die kastanjes? Poffen! Of lekkere kastanjepuree, cake of taart makenWat doe je met al die kastanjes? Poffen! Of lekkere…
  • 7x slassoep maken: 7x genieten van sla zonder salade7x slassoep maken: 7x genieten van sla zonder salade
  • SeldersoepSeldersoep
  • Pompoensoep Jeroen Meus: Dubbel Genieten!Pompoensoep Jeroen Meus: Dubbel Genieten!
  • Lekkere Butternutsoep met Weinig Werk maar Veel SmaakLekkere Butternutsoep met Weinig Werk maar Veel Smaak
  • Wortelen Stoven in 2022: doe je 2x heerlijk Zó!Wortelen Stoven in 2022: doe je 2x heerlijk Zó!
  • 3x Dé lekkerste pannenkoeken van Jeroen Meus - Snelle flensjes, Amerikaans of met havermout3x Dé lekkerste pannenkoeken van Jeroen Meus –…
  • 7 lekkere preisoep recepten - Klassiek, Jeroen Meus, Grootmoeders Wijze7 lekkere preisoep recepten – Klassiek, Jeroen…
  • Hoe bak jij een luchtige cake? Met dit recept + 11 tips lukt het altijd!Hoe bak jij een luchtige cake? Met dit recept + 11…

Ons Kookboek Archief

(Oud) Nieuws …

  • (Oud) Nieuws en Weetjes

Over Ons | Auteurs | Contact Opnemen | Privacy Policy
© 2022 · https://OnsKookboek.com ·