• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Ons Gezond Kookboek

Gezonde, lekkere en makkelijke recepten + culinair nieuws uit Nederland en België

  • Alle Recepten met Foto
  • Index: A-Z

Carpaccio dressing

Lekkere carpaccio dressing voor op verse salades met rauw vlees of op de hamburger of als vissaus.

Ingrediënten voor snelle carpaccio dressing voor 2 personen

  • 3/4 kopje mayonaise gemaakt met echte eieren
  • 2 tot 3 eetlepels melk boodschappenlijstje
  • 1 theelepel Worcestershire saus
  • 1 theelepel vers citroensap of limoensap
  • zout en versgemalen peper van de molen

Carpaccio dressing maken

Carpaccio dressing

  1. Doe de mayonaise in een kom en klop er de worcestersaus en het citroensap onder.
  2. Klop er net zoveel melk door totdat je een dunne saus krijgt om een houten lepel te bedekken die je er als proef insteekt en later gebruikt om de saus over de carpaccio salade te verdelen (zie foto).
  3. Proef en breng verder op smaak met peper en saus.

Serveer over een schotel met rauw rundsvlees, (raket)sla blaadjes en kaasschilfers zoals in dit carpaccio voorgerecht.

Filed Under: Allerhande Recepten, Recepten, Saus Tagged With: Saus

Previous Post: « Ribbetjes in de oven
Next Post: Carpaccio recept »

Reader Interactions

Schrijf hier uw reactie... Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Primary Sidebar

Recepten Vinden

  • Populair
  • Recent

Allerbeste Recepten van Ons Kookboek

  • Hoe savooikool klaarmaken: Klassiek met spek of 4x à la Jeroen MeusHoe savooikool klaarmaken: Klassiek met spek of 4x à…
  • Wat doe je met al die kastanjes? Poffen! Of lekkere kastanjepuree, cake of taart makenWat doe je met al die kastanjes? Poffen! Of lekkere…
  • 7x slassoep maken: 7x genieten van sla zonder salade7x slassoep maken: 7x genieten van sla zonder salade
  • SeldersoepSeldersoep
  • Pompoensoep Jeroen Meus: Dubbel Genieten!Pompoensoep Jeroen Meus: Dubbel Genieten!
  • Lekkere Butternutsoep met Weinig Werk maar Veel SmaakLekkere Butternutsoep met Weinig Werk maar Veel Smaak
  • Wortelen Stoven in 2022: doe je 2x heerlijk Zó!Wortelen Stoven in 2022: doe je 2x heerlijk Zó!
  • 3x Dé lekkerste pannenkoeken van Jeroen Meus - Snelle flensjes, Amerikaans of met havermout3x Dé lekkerste pannenkoeken van Jeroen Meus –…
  • 7 lekkere preisoep recepten - Klassiek, Jeroen Meus, Grootmoeders Wijze7 lekkere preisoep recepten – Klassiek, Jeroen…
  • Hoe bak jij een luchtige cake? Met dit recept + 11 tips lukt het altijd!Hoe bak jij een luchtige cake? Met dit recept + 11…

Ons Kookboek Archief

(Oud) Nieuws …

  • (Oud) Nieuws en Weetjes

Over Ons | Auteurs | Contact Opnemen | Privacy Policy
© 2022 · https://OnsKookboek.com ·