Leer Japanse gerechten zelf maken met het nieuwe Japanse kookboek "Ushi says Sushi" van Japanse/Nederlandse journaliste Ushi Hirosaki/actrice Wendy van Dijk.
Ushi is een hilarisch Japans TV typetje gespeeld door Wendy van Dijk op de Nederlandse RTL 4. Ze leent haar populaire gezicht aan dit nieuwe Japanse kookboek vol met sushi, soepen, noedels, salades en aperitiefhapjes.
Er wordt ook dieper ingegaan op de Japanse keuken, kooktechnieken, presentatie en cultuur. Japan telt het hoogst aantal gezonde bejaarden, en wetenschappers zijn van mening dat dit in de eerste plaats te maken heeft met hun eetgewoonten (veel vis, veel variatie en veel rauwkost).
Natuurlijk is er een pagina die je leert hoe met stokjes te eten, hoe en waarom je pasta soep moet slurpen, waarom de Japanners verzot zijn op karaoke en ook hoe een plakje rauwe vis wel eens je laatste kon zijn…
Tenslotte neemt Ushi je mee in het hart van de Japanse chefkok, opent ze de inhoud van haar keukenkastjes geeft ze haar visie in hoeverre de Japanse theeceremonie wel echt met thee te maken heeft.
- Auteur : Ushi
- Titel: Ushi says Sushi
- Taal : Nederlands
- Afmetingen : 177x18x245 mm
- Gewicht : 625 gram
- Pagina’s : 114
- ISBN10 : 9048807670
- ISBN13 : 9789048807673
- Prijs: 19.95 Euro
Geef een reactie