Pluijm op Pad

Ga met René Pluijm op pad en ontdekt culinair Europa in zijn nieuwe kookboek: "Pluijm op Pad".

In zijn eerste boek neemt de culinair avonturier je mee op pad naar de bronnen van voedselschatten in Europa: van zijn maken op de daken van het Oostenrijkse Wenen, naar eetbaar zeewier uit Ierland, raar maar waar wijnen van de eilanden in Denemarken of thee op de Azoren.

Al bij al een boekvorm van de gelijknamig tv-serie: een korte omschrijving van de streek waar Rene op pad is met dan flink meer
dan 80 lekkere recepten van bonenschotel uit het Baskische Tolosa, via salade met eendenborst, peer en hazelnoot uit Ierland naar geroosterde varkenskoteletten uit Portugal.

Het kookboek is natuurlijk te dun om gans Europa in beeld te brengen, maar René slaagt erin om waar hij is de streekproducten te ontdekken en te bereiden geïnspireerd op een lokaal familierecept, al schuwt hij natuurlijk geen sterrenrestaurants.

Al bij al een zeer interessant kookboek voor ieder die reist om te eten, en hopelijk gaan er nog veel kookboeken van Pluijm Op Pad volgen.

• Pluijm op pad
• Auteur: René Pluijm
• isbn: 978907774071
• uitgeverij De Boekenmakers BV
• 224 pagina’s