Recept Tonijnsalade

4 tonijnsalade recepten: 1 makkelijk pastasalade recept en 3 lekkere tonijnsalades om broodjes te vullen.

Recept pasta tonijn salade

Voor 4 tot 6 porties:

• 1 doos penne pasta (454 g)
• 2 blikjes van elk 180 gram tonijn in water, uitgelekt
• 1 blik van 400 ml artisjokharten, fijngesneden
• 1 rode paprika, in kleine stukjes gesneden
• 1 komkommer in stukjes gesneden
• 160 tot 250 ml tomatenvinaigrette (zie recept dat volgt)

Recept tomatenvinaigrette

Maakt ongeveer 1/2 liter vinaigrette

• 250 ml tomatensap
• 125 ml olijfolie
• 60 ml balsamico azijn of rode wijn azijn
• 1 eetlepel Dijon mosterd
• anderhalve theelepel honing
• zout en peper naar smaak

1. Doe alle ingrediënten in een bokaal met deksel en schud flink door elkaar tot vinaigrette.
2. Proef en pas eventueel zuur, zoet of zout aan. Smaakt heerlijk in pastasalade zoals hieronder.

Hoe pasta met tonijnsalade maken

1. Kook de penne pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat goed uitlekken en afkoelen.
2. Meng de deegwaren en de resterende ingrediënten in een grote kom en serveer.

3 andere tonijnsalade recepten

• Geheim restaurant recept voor lekkere tonijnsalade voor belegde broodjes
• Tonijnsalade recept volgens president Obama
• Waldorf tonijnsalade maken met appels