• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Ons Gezond Kookboek

Gezonde, lekkere en makkelijke recepten + culinair nieuws uit Nederland en België

  • Alle Recepten met Foto
  • Index: A-Z

Pommes Duchesse

Een heerlijk en uiterst makkelijk aardappelpuree recept in de oven: lekkere pommes duchesse snel zelf maken.

Pommes duchesse recept voor 2 personen: 15 stuks

  • 250 gram aardappelen
  • 25 gram echte boter, gesmolten
  • 1 eierdooier
  • een snuifje zout, peper en eventueel nootmuskaat

Pommes Duchesse

Hoe maak je lekkere pommes duchesse patatten?

  1. Schil, was en snijd de aardappelen.
  2. Doe de aardappelen in een pot met koud water en zout en kook gaar.
  3. Verwarm ondertussen de oven voor op 180 graden.
  4. Laat de aardappelen uitlekken, doe ze terug in de warme pot en schud een paar maal op zodat ze goed droog zijn.
  5. Pureer de aardappelen met een vork, doe er de boter en de eierdooier onder en pureer verder.
  6. Breng op smaak met zout, peper en eventueel nootmuskaat.
  7. Doe de puree in een spuitzak voorzien van een mondstuk van 1 cm diameter.
  8. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  9. Vorm met de spuitzak rozetten op het bakpapier: spuit in 1 spiraalbeweging de diameter van de pomme duchesse en draai een torentje naar het midden toe.
  10. Bak de pommes duchesse ongeveer 30 minuten in de oven, totdat ze mooi goudbruin zijn.

Filed Under: aardappelen, Recepten Tagged With: aardappelen

Previous Post: « Hertoginneaardappelen
Next Post: Pommes duchesse recept »

Reader Interactions

Schrijf hier uw reactie... Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Primary Sidebar

Recepten Vinden

  • Populair
  • Recent

Allerbeste Recepten van Ons Kookboek

  • Hoe savooikool klaarmaken: Klassiek met spek of 4x à la Jeroen MeusHoe savooikool klaarmaken: Klassiek met spek of 4x à…
  • Wat doe je met al die kastanjes? Poffen! Of lekkere kastanjepuree, cake of taart makenWat doe je met al die kastanjes? Poffen! Of lekkere…
  • 7x slassoep maken: 7x genieten van sla zonder salade7x slassoep maken: 7x genieten van sla zonder salade
  • SeldersoepSeldersoep
  • Pompoensoep Jeroen Meus: Dubbel Genieten!Pompoensoep Jeroen Meus: Dubbel Genieten!
  • Lekkere Butternutsoep met Weinig Werk maar Veel SmaakLekkere Butternutsoep met Weinig Werk maar Veel Smaak
  • Wortelen Stoven in 2022: doe je 2x heerlijk Zó!Wortelen Stoven in 2022: doe je 2x heerlijk Zó!
  • 3x Dé lekkerste pannenkoeken van Jeroen Meus - Snelle flensjes, Amerikaans of met havermout3x Dé lekkerste pannenkoeken van Jeroen Meus –…
  • 7 lekkere preisoep recepten - Klassiek, Jeroen Meus, Grootmoeders Wijze7 lekkere preisoep recepten – Klassiek, Jeroen…
  • Hoe bak jij een luchtige cake? Met dit recept + 11 tips lukt het altijd!Hoe bak jij een luchtige cake? Met dit recept + 11…

Ons Kookboek Archief

(Oud) Nieuws …

  • (Oud) Nieuws en Weetjes

Over Ons | Auteurs | Contact Opnemen | Privacy Policy
© 2022 · https://OnsKookboek.com ·