Recept Garnalencocktail

Oerdegelijk, lekker makkelijk recept voor garnalencocktail als voorgerecht in een glas.

Garnalencocktail ingrediënten

• 300g grote gekookte, gepelde garnalen
• 1 ongepelde garnaal per persoon om te garneren
• ijsbergsla
• citroenschijfjes en paprikapoeder om te garneren

Voor de garnalen cocktailsaus:

• 4 eetlepels mayonaise
• anderhalve eetlepel tomatenketchup (of tomatenpuree)
• een scheutje tabasco
• 1 eetlepel vers geperst citroensap

Garnalencocktail maken

1. Meng alle ingrediënten voor de saus en proef. Voeg indien nodig wat meer tabasco toe.
2. Versnipper de ijsbergsla en schik op de bodem van de glazen of kommetjes.
3. Stapel hierop de gepelde garnalen en lepel er de cocktailsaus over.
4. Garneer elk glas met een ongepelde garnaal en bestrooi met een beetje paprikapoeder.

Serveer de garnalencocktail met een schijfje citroen.