• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Ons Gezond Kookboek

Gezonde, lekkere en makkelijke recepten + culinair nieuws uit Nederland en België

  • Alle Recepten met Foto
  • Index: A-Z

Pannenkoeken Recept

30 Pannenkoeken Recepten + basisrecept pannenkoeken van de Boerinnenbond

Stap voor stap pannenkoeken recept

 

Makkelijk en lekker pannenkoeken recept zodat iedereen zal genieten van zelf gebakken pannenkoeken + 30 extra recepten voor flensjes, crepe suzette, boekweit...

 

Stap voor stap basis recept met foto's om pannenkoeken te maken en met enkele geheime ingrediënten om de lekkerste flensjes te bakken.

 

Het basis pannenkoeken beslag bestaat uit eieren, melk, bloem en suiker. Eieren zorgen zowel voor extra binding als voor de mooie gouden kleur, samen met de suiker. Voor de beste smaak gebruik je liefst biologische ingrediënten. Een snuifje zout brengt alle smaken beter samen.

 

Voor een meer luchtig gebak gebruik je ofwel zelfrijzende bloem, ofwel bakpoeder, ofwel klop je het eiwit eerst stijf alvorens onder het beslag te spatelen, ofwel laat je het deeg gisten met levende gist alvorens te bakken ofwel meng je alcohol onder het beslag dat tijdens het bakken snel zal verdampen.

 

Voor meer smaak kan je volgende "geheime" Ingrediënten toevoegen: rum, oranjebloesem, Grand Marnier of (vervang een deel van de melk met) een smaakvol bier.

 

Pannenkoeken Recept Boerinnenbond

http://OnsKookboek.com

Makkelijk en lekker pannenkoeken recept zodat iedereen zal genieten van zelf gebakken pannenkoeken + 30 extra recepten voor flensjes, crepe suzette, boekweit...

4.89 van 9 stemmen
Recept afdrukken
Pin recept

Voorbereidingstijd 5 minuten min
Bereidingstijd 25 minuten min
Totale tijd 30 minuten min

Gang Gebak
Keuken Klassiek

Porties 4

Ingrediënten

  

  • 4 biologische eieren
  • 500 ml biologische volle melk
  • 250 gram biologische bloem
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • 1 snuifje zout

Instructies

 

  • Breek de 4 eieren in een kom, voeg er een snuifje zout aan toe en klop met een handgarde goed door elkaar tot er schuim op staat.
  • Strooi er dan de bloem over en werk de bloem met de garde in de eieren.
  • Voeg daarna langzaam de melk toe en werk met de garde door het beslag: zorg dat er geen klonters in het mengsel komen door de melk te snel bij het deeg te gieten.
  • Blijf roeren tot alles goed gemengd is, er geen klonters meer te vinden zijn en het beslag weer wat schuimt.
  • Voeg dan de vanillesuiker toe en indien gewenst je favoriete geheime ingredient.
  • Laat het pannenkoekenbeslag 2 uur rusten onder een handdoek.
  • Pannenkoeken bak je op een hoog vuur, ongeveer 1 minuut aan elke kant. Blijf bij je vuur en bak alle pannenkoeken snel na elkaar. Tussen elk baksel wrijf je de bodem van je pan weer in met een doekje of borsteltje met wat zonnebloemolie: het is niet de bedoeling dat je pannenkoek in de olie gaat zwemmen! Gebruik een antikleeflaag pan als je weinig ervaring hebt in pannenkoeken bakken.
  • Als het vuur hoog genoeg staat, heb je na een 25 tal minuten je ganse kom beslag opgebakken in lichte, goudbruine pannenkoeken.

Trefwoord Boerinnenbond, Jeroen Meus, Makkelijk


Bananen Pannenkoeken

Bananen Pannenkoeken: makkelijk en best lekkerder!

Heb je ooit al bananen pannenkoeken geprobeerd? Makkelijk te maken en vol van smaak. Ideaal voor een gezellig ontbijt of tussendoortje met de hele familie…

Crêpes Suzette

Crêpes Suzette: Lekkere pannenkoeken met ’n scheutje alcohol

Serveer deze geflambeerde flensjes nog lekkerder met ’n bolletje vanille roomijs. Zowel de Crêpes als de Suzette sinaasboter: kan je al 1 dag op voorhand maken…

Dikke Pannenkoeken Recept ♥ smullen in 10 minuten!

Dit is echt ’n geweldig dikke pannenkoeken recept! ’t is snel, makkelijk en alle ingrediënten zal je normaal nu in je keuken vinden: zodat je nu aan de slag kan

Jeroen Meus Pannenkoeken

3x Dé lekkerste pannenkoeken van Jeroen Meus – Snelle flensjes, Amerikaans of met havermout

Dé 3 lekkerste Pannenkoek recepten van Jeroen Meus! Snelle flensjes uit Dagelijkse Kost, Heerlijke Havermoutpannenkoeken of Amerikaanse ontbijtpannenkoekjes…

Pannenkoeken maken

7 tips om perfecte pannenkoeken te maken … met appel … Hmmm, ruikt lekker!

Zin om lekkere pannenkoeken te maken? Zo mislukken je pannenkoeken nooit meer… + Het ideale recept om je smaakpapillen te verwennen met gezouten karamel en appel. Er is altijd wel een reden om deze pannenkoeken te bakken!

Loempia maken

Lekker recept om zelf loempia’s te maken met stap voor stap foto’s hoe de loempiavellen op te rollen zodat ze niet breken tijdens het bakken.

Loempiavellen

Wat onderscheidt een goede loempia van een superlekkere loempia: de vulling en zelf gemaakte loempiavellen volgens dit gemakkelijk recept om zelf vellen voor loempia’s te maken.

Flensjes maken

Flensjes maken

Makkelijk recept om snel dunne, lekkere flensjes te bakken in allerlei verschillende kleuren en smaken.

Tarwebloem

Weet je waarom sommige tarwebloem grijs is en andere wit? Wat is het verschil tussen T45 of T55 op zakken tarwebloem?

Primary Sidebar

Recepten Vinden

  • Populair
  • Recent

Ons Kookboek Archief

(Oud) Nieuws …

  • (Oud) Nieuws en Weetjes

Over Ons | Auteurs | Contact Opnemen | Privacy Policy
© 2025 · https://OnsKookboek.com ·