• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Ons Gezond Kookboek

Gezonde, lekkere en makkelijke recepten + culinair nieuws uit Nederland en België

  • Alle Recepten met Foto
  • Index: A-Z

Griekse salade recept

Een voorproefje van zonovergoten Griekenland op uw tafel met dit lekkere Griekse salade recept. Makkelijk klaar te maken, overheerlijk en kleurrijk. En helemaal niet zoals Jamie Oliver’s versie met sla. Wat Griekse salade Grieks maakt is het zout dat de groentensappen uit de ingrediënten zuigt en alzo een heerlijke dressing maakt, afgewerkt met olijfolie. Moest je hier sla bijvoegen, dan krijg je een totaal verlebberd zootje.

Wil je echt Griekenland proeven, gebruik dan alleen Griekse of Turkse ingrediënten zoals Griekse olijven, Griekse geitenkaas, de lekkerste tomaten die je kan vinden, bij voorkeur verse oregano en indien mogelijk verse pepperoncini: verse zoete groene Griekse (Italiaanse of Toscaanse) paprika’s te verkrijgen in de Turkse en Griekse winkels. Te vervangen met groene paprika (zeker geen gepikkelde pepperoncini gebruiken!).

Griekse salade

Griekse salade met feta recept

  • 200 gram Griekse geitenkaas (fetakaas)
  • 8 kleine tomaten
  • 1 middelgrote komkommer
  • 1 middelgrote, rode ui
  • 1 groene paprika
  • 24 zwarte, Griekse olijven
  • 1 handvol verse oregano bladeren
  • sap van een halve citroen
  • 5 tot 6 eetlepels olijfolie
  • zout en peper naar smaak (denk eraan dat de fetakaas ook zout is)

Hoe maak je Griekse salade

  1. Snijd de komkommer in schijfjes.
  2. Snijd de tomaten in halve maantjes.
  3. Strooi een kleine hoeveelheid zout en peper over de in stukjes gesneden tomaten en komkommer.
  4. Snijd de uien in dunne schijfjes en haal de ringen uit elkaar.
  5. Snijd de groene paprika in kleine stukjes.
  6. Hak de oreganoblaadjes fijn.
  7. Meng de tomaten, komkommer, uien en zoete groene paprika in de slakom.
  8. Verdeel de feta kaas en de olijven gelijkmatig over de salade.
  9. Strooi de gehakte oregano over alle ingrediënten.
  10. Besprenkel met olijfolie en citroensap.
  11. Serveer de Griekse salade onmiddellijk met Grieks of Turks brood (ciabatta of stokbrood kan natuurlijk ook).

Lees verder voor een nog meer authentiek recept voor Griekse salade.

Filed Under: Groenten, Recepten Tagged With: gezonde voeding, Jamie Oliver

Previous Post: « Rode Bieten Koken
Next Post: Het paleo dieet »

Reader Interactions

Schrijf hier uw reactie... Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Primary Sidebar

Recepten Vinden

  • Populair
  • Recent

Allerbeste Recepten van Ons Kookboek

  • Hoe savooikool klaarmaken: Klassiek met spek of 4x à la Jeroen MeusHoe savooikool klaarmaken: Klassiek met spek of 4x à…
  • Wat doe je met al die kastanjes? Poffen! Of lekkere kastanjepuree, cake of taart makenWat doe je met al die kastanjes? Poffen! Of lekkere…
  • 7x slassoep maken: 7x genieten van sla zonder salade7x slassoep maken: 7x genieten van sla zonder salade
  • SeldersoepSeldersoep
  • Pompoensoep Jeroen Meus: Dubbel Genieten!Pompoensoep Jeroen Meus: Dubbel Genieten!
  • Lekkere Butternutsoep met Weinig Werk maar Veel SmaakLekkere Butternutsoep met Weinig Werk maar Veel Smaak
  • Wortelen Stoven in 2022: doe je 2x heerlijk Zó!Wortelen Stoven in 2022: doe je 2x heerlijk Zó!
  • 3x Dé lekkerste pannenkoeken van Jeroen Meus - Snelle flensjes, Amerikaans of met havermout3x Dé lekkerste pannenkoeken van Jeroen Meus –…
  • 7 lekkere preisoep recepten - Klassiek, Jeroen Meus, Grootmoeders Wijze7 lekkere preisoep recepten – Klassiek, Jeroen…
  • Hoe bak jij een luchtige cake? Met dit recept + 11 tips lukt het altijd!Hoe bak jij een luchtige cake? Met dit recept + 11…

Ons Kookboek Archief

(Oud) Nieuws …

  • (Oud) Nieuws en Weetjes

Over Ons | Auteurs | Contact Opnemen | Privacy Policy
© 2022 · https://OnsKookboek.com ·