Zo maak je wortelen klaar zoals bij Dagelijkse Kost én op grootmoeders wijze: koken, stoven en serveren boordevol smaak, met of zonder erwtjes.
7 lekkere preisoep recepten – Klassiek, Jeroen Meus, Grootmoeders Wijze
Kies uit deze 7 lekkere preisoep recepten van Jeroen Meus, Grootmoeder, Piet Huysentruyt…: gegarandeerd goedkoop genieten!
Wildragout recept
Een goei lekker en bovendien makkelijk wildragout recept voor mals stoofvlees van hert van de schouder en de bouten met ajuin, wijn, veenbessenconfituur en een makkelijke veenbessensaus.
Frieten voorbakken
Tips om frieten correct voor te bakken zodat jij zal genieten van de lekkerste, gezondste en meest krokante frieten… geserveerd met mayonaise en stoofvlees.
Gepofte aardappel
Makkelijk gepofte aardappel recept zodat jij zal genieten van de perfecte aardappel: lekker krokant van buiten en zacht van binnen.
Appelcake
Wil jij genieten op een herfstdag? Ga dan aan de slag met dit makkelijk cake recept zodat je snel zal smullen van dit lekker dessert of zelfs heerlijk ontbijt.
Tiramisu met advocaat
Snel, makkelijk en klaar in 10 minuten: lekker tiramisu met advocaat recept zodat je onverwacht bezoek toch onmiddellijk zal trakteren met dit lekker dessert.
Kruidenroom
Heerlijk bij frietjes, eieren, een lekkere steak of als garnituur in soep: kruidenroom, ook een snel en goedkoop alternatief voor kruidenkaas.
Knolselderpuree
Voor het lekkerste knolselderpuree recept ga je knolselder bakken in plaats van koken en kruiden met selderzout. Met tips voor nog meer smaak en minder afwas.
Witloof stoven
3 verschillende recepten om lekker witloof te stoven zodat je het zal serveren als bijgerecht of met hesp en kaas in de oven.
Gehaktbrood maken
Zeer lekker recept om gehaktbrood te maken in de oven zodat je goedkoop zal genieten van lekker gehakt in een supersnelle saus.
Kippensoep maken
Makkelijk recept om kippensoep te maken van Jeroen Meus, gebaseerd op het basisrecept uit Ons Kookboek van het KVLV.In dit recept uit Met Meus en Vork, begint Jeroen met het basisrecept uit Ons Kookboek van het KVLV om kippenbouillon te maken: kip afkoken in water met heel veel groenten (wortel, ui en selder) en kruiden Lees verder …
Paprikasoep maken
Uiterst lekker en origineel recept om kruidige, rode paprikasoep te maken, geserveerd met heerlijke chorizoballetjes en extra smaken van kerrie en kruidenkaas.In plaats van de normale soepgroentensmaak van wortel, prei, selder en uien, laat Jeroen deze keer de selder, prei en wortel achterwege en vindt extra smaken in kerriepoeder, kruidenkaas, balletjes van kippengehakt en chorizo Lees verder …
Schelvis recept
Snel en makkelijk recept om zelf gepaneerde schelvis te bakken in een pan met boter of kleiner gesneden om je eigen fishsticks te maken in de friteuse. Bij het paneren haal je de vis eerst goed door de bloem en klop er het teveel aan bloem weer af. Hoe groter de stukken vis, hoe makkelijker Lees verder …
Witloof in de oven
3 lekkere recepten voor witloof in de oven met hesp en bechamelsaus met kookvocht van het witloof van Piet Huysentruyt, kaassaus van Sofie Dumont en dunne bechamelsaus met eierdooier van Jeroen Meus.Het lekkerste witloof recept maakt Piet: hij maakt zijn bechamelsaus met de helft melk en de helft van het lekkere kookvocht dat je overhoudt Lees verder …
Konijnenbouten
Makkelijk en zeer konijn recept om konijnenbouten klaar te maken in de oven met een snelle mosterd roomsaus van het braadvocht.Konijnenbouten sappig garen doe je het best door de billen eerst toe te schroeien en dan te braden in wijn in de oven. Als de billen gaar zijn, neem je ze uit de pot en Lees verder …
Choco maken
Heel gemakkelijk en kinderspel: basis recept om zelf lekkere choco te maken met melk, chocolade, boter en suiker.De smaak van de choco hangt vooral af van de soort chocolade die je toevoegt. Niets belet je om chocolade met hazelnoten toe te voegen. Klop de hazelnoten vooraf wat fijner als je geen superdikke noten in je Lees verder …
Koude pastasalade
Maak zelf een overlekkere, koude pastasalade boordevol lekkere ingrediënten en met zelf gemaakte dressing. Pijnboompitten zijn duur, je kan ook andere pitten roosteren zoals zonnebloempitten, pompoenpitten of gehakte nootjes. Holle penne is een ideale pasta voor in koude salade: je dressing gaat binnenin de koude pasta “kleven”. De overschot van de mayonaise bewaar je in Lees verder …
5x Lekker asperges koken: welke vind jij de beste manier?
5 recepten om asperges beetgaar te koken van Jeroen Meus, Gordon Ramsay, Piet Huysentruyt of Albert Verdeyen, geserveerd op Vlaamse of andere wijze. Kooktijd?