• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Ons Gezond Kookboek

Gezonde, lekkere en makkelijke recepten + culinair nieuws uit Nederland en België

  • Alle Recepten met Foto
  • Index: A-Z

Vlees

Stoofvlees maken

Vlaams stoofvlees op grootmoeders wijze: met of zonder bier

Geniet van de Belgische klassieker op Vlaamse wijze met grootmoeder’s simpel recept. Lekker met bier maar: met tips hoe je stoofvlees ook zonder bier kan maken.

3 ingrediënten Spaghetti Carbonara recept

Geniet van dit lekkere én klassieke spaghetti carbonara recept met slechts 3 ingrediënten – Spek, Parmezaan en ei… Gegarandeerd smullen in 30 minuten…

Hoe maak je smeuïge Kalfsfricassee met Malse vleesstukjes? Dé Klassieker!

3x Lekker smullen van malse stukjes kalfsfricassee met gehaktballetjes in ‘n romige witte saus. Maak dit makkelijk recept, of dat van Jeroen of Kalfsblanquette.

3x Vol au Vent maken! Vlaamse Topklassieker van Jeroen Meus, Snel of…

Geniet van vol au vent of knapperige koninginnehapjes met hét Top klassieke recept van Jeroen Meus. Of maak snelle vol au vent tussen de feestdagen. Of nog …

Hoe maak jij je vogelnestjes lekkerder dan Jeroen Meus of Sandra Bekkari?

3x lekkere vogelnestjes maken doe je zo! Kies uit frituren, in de oven à la Jeroen Meus of met de snelste tomatensaus à la Sandra Bekkari. TIP: hoe je makkelijkste vogelnestjes maken voor in je oven.

Konijn met pruimen

Konijn Met Pruimen

Een topper uit de dagelijkse kost recepten: konijn met pruimen, lekker bier en pittige mosterd. Gebruik voor konijn met bier nooit een bitter bier, want de bittere smaak zal dan tijdens het stoven in de konijnenbillen dringen. Jeroen Meus gebruikt in dit recept Spéciale Belge van de brouwerij De Ryck uit Herzele: een bier met Lees verder …

Wildragout recept

Wildragout recept

Een goei lekker en bovendien makkelijk wildragout recept voor mals stoofvlees van hert van de schouder en de bouten met ajuin, wijn, veenbessenconfituur en een makkelijke veenbessensaus.

Ovenschotel prei gehakt

Snel, makkelijk lekker en goedkoop: Sofie Dumont maakt een lekkere ovenschotel met gehakt, prei in kaassaus en aardappelpuree in haar kookprogramma De Keuken van Sofie.

Vlaams stoofvlees

Vlaams stoofvlees

Om je vingers van af te likken: maak dit authentiek Vlaams stoofvlees recept met friet of stoemp, lekker Vlaams bier en goedkope ingrediënten zodat je zal genieten en genieten en… genieten.

Kip curry

Kip curry

Makkelijk kip curry recept dat ieder kan maken die ook water kan koken, zodat je het huis niet uit moet om goedkoop te genieten van oosterse kip met currysaus.

Stoofvlees met bier

Stoofvlees met Bier

Makkelijk recept met tips voor stoofvlees met bier zodat jij zal smullen van zeer lekker, mals en bovendien zeer goedkoop vlees.

Goulash recept

Goulash recept

Makkelijk en lekker snel recept om dikke goulash soep te maken met tips zodat je in minder dan 1 uur zal genieten van 1 volledige maaltijd in slechts 1 pot.

Gehaktbrood maken

Gehaktbrood maken

Zeer lekker recept om gehaktbrood te maken in de oven zodat je goedkoop zal genieten van lekker gehakt in een supersnelle saus.

Osso bucco Milanese

Osso bucco Milanese

Zeer makkelijk recept om lekkere osso bucco Milanese te maken zodat je goedkoop zal genieten van een flink stuk mals vlees, met aardappelpuree en gremolata.

Blinde vinken van Jeroen Meus en Sofie Dumont

Sofie neemt het blinde vinken recept van Jeroen Meus, doet extra een eitje bij onder het gehakt en eens te meer worden de verschillen tussen Dagelijkse Kost en De Keuken van Sofie kleiner en kleiner.

Beef Wellington

Stap voor stap recept met foto’s om beef wellington te maken recept zonder ganzenlever maar met lekkere, zelfgemaakte champignonpasta.

Balletjes in tomatensaus

Jeroen Meus maakt ontzettend lekkere balletjes in tomatensaus boordevol smaak met flink wat verse groenten, tomaten uit blik en een dik stuk spek. Het rauwe, gezouten spek gaat fantastisch veel smaak afgeven. Het geheim van de lekkerste tomatensaus is de kooktijd: hoe langer, hoe beter! Laat de saus minstens een uur sudderen op een laag Lees verder …

Lamsschouder recept

Lekker feestelijk koken zonder veel werk kan met dit lamsschouder recept: laat gewoon langzaam 3 uur garen in de oven, je hebt er verder geen omkijken naar. De snijwijze van de groenten is voor deze ovenschotel niet zo belangrijk: snijd ze middelgrof (1 cm dik). Eerst het vlees een kwartiertje roosteren op 200 graden: net Lees verder …

Gehaktbrood maken

Makkelijk, snel en lekker fijn gevuld gehaktbrood maken met abdijkaas, ham en spinazie. De abdijkaas zal mooi smelten in het vlees en extra smaak geven aan het gehakt. Jeroen legt boter op het gehaktbrood, ikzelf vervang de boter met mozzarella kaas. Jeroen toont een uiterst makkelijke methode om de vulling mooi in het gehaktbrood te Lees verder …

Kotelet bakken

Het geheim om een lekker gebruinde kotelet te bakken is het vlees zonder verder aan te raken aan 1 kant volledig te bakken alvorens om te draaien. Vraag je slager om raad voor de gewenste baktijd, afhankelijk van de dikte van het vlees: volgens Jeroen is een paar minuutjes langs elke kant voldoende, bij dikkere Lees verder …

Gehaktbrood recept

Deze week maakt Jeroen Meus opnieuw gehaktbrood in Dagelijkse Kost. De vorige recepten waren met kalfs- en varkensgehakt en een keertje met kippengehakt. In 2005 in Met Meus en Vork maakte Jeroen onderstaand gehaktbrood in de oven met champignons, lams- en rundsgehakt, geserveerd met sla en roggebrood. Eens benieuwd hoe het nieuwe recept er deze Lees verder …

Kip met dragonsaus

Magere kippenfilets smaakvol en romig bereiden kan met dit heerlijk kip met dragonsaus recept van Jeroen Meus. Gebruik de stengels van de dragon om de dragonsaus op smaak te brengen. De blaadjes gebruik je om te saus verder af te werken. Zeer makkelijk recept: kippenfilets kruiden met kippenkruiden, bruinen in een pan en verder garen Lees verder …

Gehaktschotel met puree

Lekker gekruide en makkelijke gehaktschotel met aardappelpuree en uien, gegratineerd in de oven. Je kan indien gewenst een laag gemalen kaas op de ovenschotel met gehakt strooien, maar dat maakt het geheel wel zwaarder. Gebruik goed wat ajuinen en bak ze bruin alvorens er het gehakt aan toe te voegen. Recept voor gehaktschotel met puree Lees verder …

Lamsbout Klaarmaken

Lekker en makkelijk recept om gebraden lamsbout klaar te maken in de oven: weinig voorbereiding, veel smaak. Koop een opgebonden stuk lamsbout waar het been al is uitgehaald. Jeroen serveert de 5tal mm sneden lamsbout met gratin dauphinois (de oven staat toch aan!) en gekookte boontjes voor 6 en een halve euro. De perfecte gaartijd Lees verder …

Carpaccio van rund

Lekker feestelijk voorgerechtje, goedkoop en snel klaar: carpaccio van rund met een vulling op basis van rivierkreeftjes, tuinkruiden en een snel slaatje van appel en raketsla. Leg 2 dunne sneden rundsvlees kruisgewijs op elkaar, vul met tartaar en plooi dicht. Serveer er een verse, krokante sla over en je vers voorgerecht van vlees, vis en Lees verder …

  • Go to page 1
  • Go to page 2
  • Volgende »

Primary Sidebar

Recepten Vinden

  • Populair
  • Recent

Allerbeste Recepten van Ons Kookboek

  • Hoe savooikool klaarmaken: Klassiek met spek of 4x à la Jeroen MeusHoe savooikool klaarmaken: Klassiek met spek of 4x à…
  • Wat doe je met al die kastanjes? Poffen! Of lekkere kastanjepuree, cake of taart makenWat doe je met al die kastanjes? Poffen! Of lekkere…
  • 7x slassoep maken: 7x genieten van sla zonder salade7x slassoep maken: 7x genieten van sla zonder salade
  • SeldersoepSeldersoep
  • Pompoensoep Jeroen Meus: Dubbel Genieten!Pompoensoep Jeroen Meus: Dubbel Genieten!
  • Lekkere Butternutsoep met Weinig Werk maar Veel SmaakLekkere Butternutsoep met Weinig Werk maar Veel Smaak
  • Wortelen Stoven in 2022: doe je 2x heerlijk Zó!Wortelen Stoven in 2022: doe je 2x heerlijk Zó!
  • 3x Dé lekkerste pannenkoeken van Jeroen Meus - Snelle flensjes, Amerikaans of met havermout3x Dé lekkerste pannenkoeken van Jeroen Meus –…
  • 7 lekkere preisoep recepten - Klassiek, Jeroen Meus, Grootmoeders Wijze7 lekkere preisoep recepten – Klassiek, Jeroen…
  • Hoe bak jij een luchtige cake? Met dit recept + 11 tips lukt het altijd!Hoe bak jij een luchtige cake? Met dit recept + 11…

Ons Kookboek Archief

(Oud) Nieuws …

  • (Oud) Nieuws en Weetjes

Over Ons | Auteurs | Contact Opnemen | Privacy Policy
© 2022 · https://OnsKookboek.com ·