Snel, makkelijk en klaar in 10 minuten: lekker tiramisu met advocaat recept zodat je onverwacht bezoek toch onmiddellijk zal trakteren met dit lekker dessert.
Gebak, Desserts & Snoeperijen
Appeltaart maken
Makkelijke appeltaart maken met kruimeldeeg, lekker gebakken appelen en zeer smaakvol crumbledeeg erbovenop.
Tiramisu
5 lekkere, beproefde tiramisu recepten met en zonder likeur, met fruit of met room en flink wat tips zodat je zelf je eigen origineelste dessert zal serveren.
Snoep maken
SOS Piet laat zien hoe je zelf snoep kan maken van suiker, glucose en water. We geven er gelijk andere artisanale recepten bij om zelf snoep te maken zoals warme rek, noga, koffie karamellen en siroopballetjes.
Pannenkoeken recept
Zeer makkelijk en goedkoop recept zodat je snel zal smullen van snel zelfgemaakte pannenkoeken met bruine suiker: heerlijk op een koude winterdag of als lekker tussendoortje.
Omelet recept
Leer hoe je een dikke omelet kan maken zonder aanbakken: makkelijk recept in de oven met champignons, spek, aardappel, kaas en verse tuinkruiden. De omelet gaat in de oven, zodat ze veel minder kans heeft om aan 1 kant aan te bakken zoals dat in een pan op het vuur al eens kan gebeuren. Jeroen Lees verder …
Koffiemousse
Een lekkere variatie op chocolademousse: zeer luchtige koffiemousse geserveerd met een dot vanilleroom in koffie verkeerd glaasjes. Reken voor dit dessert minstens 2 uur tijd voor het op te laten stijven in de ijskast. Jeroen klopt het eiwit niet op met suiker. Om het stijfkloppen te vergemakkelijken kan je de kom waarin je de eiwitten Lees verder …
Zelf verse pasta maken
Je kan makkelijk zelf verse pasta of tagliatelle maken zonder pastamachine met de juiste bloem, eieren en een deegrol volgens dit recept: ook ideaal om ravioli zelf te maken. Verse pasta kookt sneller gaar dan gedroogde pasta, dus moet je zelf gaan testen of de pasta beetgaar is tijdens het koken. De keuze van de Lees verder …
Worstenbroodjes maken
Gemakkelijk zelf worstenbroodjes maken van bladerdeeg met lekker gekruid gehakt en tips om zelf gehakt te maken. Gehakt is in de winkel meestal al gezouten en gekruid. Koop je het gehakt bij een andere slager, dan is de kans groot dat je eindresultaat ook anders is. Voordeel van je eigen “worstjes” te maken is dat Lees verder …
Wist je dat je wentelteefjes kan flamberen? (Verloren brood recept)
De lekkerste wentelteefjes die je nog nooit geproefd hebt: feestelijk recept van Jeroen Meus met gekarameliseerde banaan en voor wie wil: geflambeerd met rum. GENIETEN!!!
Frangipanetaart
3 lekker makkelijke frangipanetaart recepten: superzoete frangipane met glazuur bedekte taart door Jeroen Meus, razendsnel klaar door Piet Huysentruyt en zonder taartvorm door mezelf. Frangipane is het makkelijkste beslag om te maken voor een taartvulling: je mengt alle ingrediënten met de hand, keukenrobot of mixer door elkaar en bakken maar. Jeroen werkt zijn taart af Lees verder …
Chocolade truffels maken
Stap voor stap recept met foto’s om zelf of met je kinderen lekkere chocolade truffels te maken. Je kan chocolade truffels traditioneel gewoon door cacaopoeder rollen en serveren. Jeroen gaat een stapje verder en paneert zijn truffels met gesmolten chocolade en haalt ze dan pas door het cacaopoeder. Je kan de smaak van de chocolade Lees verder …
Pizzadeeg maken
Makkelijk zelf pizzadeeg maken door tarwe, roggebloem, gist, water, melk, olijfolie en zout te mengen in de keukenrobot, laten gisten en uw pizzadeeg is klaar. Heb je geen keukenrobot, gebruik dan een mixer met deegkloppers. Heb je ook dat niet, meng dan op de artisanale manier het deeg in een grote kom, maak een kuiltje Lees verder …
Platte Kaastaart
Snelle speculoosbodem, mousse van platte kaas met room en sap van clementinen, verse clementinen bovenaan: heerlijke en makkelijke koude platte kaastaart. Voor een ietwat “meer werk” platte kaastaart bereiding met extra eieren in de vulling, lees verder op: kaastaart met speculoos Voor een illustratie hoe het boterpapier snel mooi rond te snijden, bekijk je de Lees verder …
Kruimeldeeg maken
Om in te vriezen of direct te verwerken: een lekker basisdeeg voor elke taart is eigenlijk niet moeilijk als je Jeroen’s recept volgt om kruimeldeeg te maken. Voor een extra lekker parfum, voeg je verse vanillezaadjes toe. Wil je echter met je kruimelbeslag een hartige taart bakken, gebruik dan minder suiker en voeg zeker geen Lees verder …
Chocomoussetaart
Perfect op voorhand te maken: lekker chocomoussetaart recept met toefjes room voor een heerlijk dessertje tijdens de kerst en feestdagen. Vermits we met een meringue (geklopt eiwit met suiker afbakken) gaan werken, is het van uiterst belang dat je het eiwit exact afweegt. Waarschijnlijk heb je een achttal eieren nodig voor dit recept. Koop meteen Lees verder …
Witte chocolademousse
Stap voor stap recept met foto’s om witte chocolademousse te maken met exotisch fruit. Je kan dit dessert natuurlijk ook serveren met verse stukjes fruit van het seizoen: goedkoper, minder werk maar natuurlijk niet zo exotisch als Jeroen’s recept. Dit recept gebruikt geen extra suiker: de chocolade op zich is al zoet, er bestaat weinig Lees verder …
Tiramisu Maken
Lekker zoals het moet en brut geserveerd: hemels tiramisu recept van Jeroen Meus om snel een lekkere tiramisu met fruit te maken. De van oudsher gebruikte geslaagde fruitcombinatie bij mascarpone geeft een klassieke tiramisu met aardbeien. Vermits Jeroen zweert bij seizoensgebonden fruit, vervangt hij de aardbeien met lekker zoete Vlaamse peren: het ideale zoetmakertje voor Lees verder …
Wentelteefjes Recept
Heerlijk warm en snel klaar ontbijt: een zoete lekkernij met oud brood, extra veel eieren, banaan en siroop. Dit uitermate lekker wentelteefjes recept van Jeroen Meus is een zeer smakelijke variant op verloren of gewonnen brood. Wentelteefjes zijn ideaal als ontbijt: bijna zo lekker, zoniet lekkerder, dan pannenkoeken maar veel sneller klaar. In Vlaanderen wordt Lees verder …
Bruschetta Maken
Makkelijk recept om typisch Italiaanse bruschetta te maken met look, olijfolie en Parmezaanse kaas. Bruschetta is een typisch Italiaans aperitiefhapje op basis van geroosterd brood ingewreven met look en olijfolie, peper en zout. Oorspronkelijk was het de bedoeling om zo weer nieuw leven te blazen in oude stukjes brood. Momenteel worden bruschetta’s dikwijls bedekt met Lees verder …
Chocomousse
Voor de echte liefhebbers van pure chocolade is deze chocomousse een top aanrader zodat je makkelijk zal genieten van een zeer lekker chocolade dessert.
Chinese cake
Lekker recept voor ‘Nian Gao” : gestoomde, plakkerige Chinese cake die traditioneel alleen tijdens Chinees Nieuwjaar wordt bereid.
Panna cotta
Eenvoudig, uitstekend en op smaak gebracht met vanille: dit panna cotta recept is een echte traktatie.
Chocoladecake recept
Geniet van elke beet: lekker en licht chocoladecake recept om je vingers van af te likken: ideaal bij een kopje koffie.
Witte chocolademousse recept
Geniet van een overheerlijk chocolade dessert dankzij dit eenvoudig witte chocolademousse recept.