• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Ons Gezond Kookboek

Gezonde en lekkere recepten uit België en Nederland

Vind de lekkerste Recepten

  • Alle Recepten met Foto
  • Index: A-Z

Vlees

Gehaktbrood recept

Deze week maakt Jeroen Meus opnieuw gehaktbrood in Dagelijkse Kost. De vorige recepten waren met kalfs- en varkensgehakt en een keertje met kippengehakt. In 2005 in Met Meus en Vork maakte Jeroen onderstaand gehaktbrood in de oven met champignons, lams- en rundsgehakt, geserveerd met sla en roggebrood. Eens benieuwd hoe het nieuwe recept er deze Lees verder …

Kip met dragonsaus

Magere kippenfilets smaakvol en romig bereiden kan met dit heerlijk kip met dragonsaus recept van Jeroen Meus. Gebruik de stengels van de dragon om de dragonsaus op smaak te brengen. De blaadjes gebruik je om te saus verder af te werken. Zeer makkelijk recept: kippenfilets kruiden met kippenkruiden, bruinen in een pan en verder garen Lees verder …

Gehaktschotel met puree

Lekker gekruide en makkelijke gehaktschotel met aardappelpuree en uien, gegratineerd in de oven. Je kan indien gewenst een laag gemalen kaas op de ovenschotel met gehakt strooien, maar dat maakt het geheel wel zwaarder. Gebruik goed wat ajuinen en bak ze bruin alvorens er het gehakt aan toe te voegen. Recept voor gehaktschotel met puree Lees verder …

Lamsbout Klaarmaken

Lekker en makkelijk recept om gebraden lamsbout klaar te maken in de oven: weinig voorbereiding, veel smaak. Koop een opgebonden stuk lamsbout waar het been al is uitgehaald. Jeroen serveert de 5tal mm sneden lamsbout met gratin dauphinois (de oven staat toch aan!) en gekookte boontjes voor 6 en een halve euro. De perfecte gaartijd Lees verder …

Zuurkool Recept

Een serieus bord lekker eten met een dikke toef mosterd erbij: makkelijk zuurkool recept met flink wat verschillende soorten varkensvlees. Jeroen maakt een echte klassieke zuurkoolschotel klaar: een bord boordevol zuurkool met verschillende stukken vlees, gekookte aardappelen en mosterd. Belangrijk is dat je de zuurkool niet simpelweg als zuurkool serveert, maar wel eerst zachter maakt Lees verder …

Biefstuk Grillen

Leer hoe een grillpan te gebruiken om een mooie, lekkere steak of biefstuk te grillen in je keuken. Belangrijk is een grillpan te kopen met hoge ribben en ervoor te zorgen dat de ruimte tussen de ribben na gebruik steeds goed gereinigd wordt. Doe nooit olie in de grillpan: de olie zal gaan roken als Lees verder …

Kalfskotelet Recept

Lekker, makkelijk en snel klaar recept om kalfskotelet te bakken en te serveren met gekookte aardappelen, waterkers en blackwellsaus van het braadvocht. Gebruik per persoon 1 kotelet en vraag uw slager om raad voor de gaartijd in de oven. Waterkers heeft een pittige pepersmaak en kan je simpelweg zonder extra dressing serveren of met wat Lees verder …

Kippenworst

Van kippenborst tot kippenworst: leer hoe je zelf lekkere worst of rollade van kip kan maken, geserveerd met pompoenpuree en groene boontjes. Of zoals Jeroen het noemt: gastronomie op een bord. Jeroen serveert zijn culinaire nieuwigheid met zelfgemaakte pompoenpuree en eerst gekookte en daarna simpelweg gestoofde groene boontjes, een gerecht voor minder dan 5€ per Lees verder …

Spaghetti Koken

Voor druk bezette mensen: zeer snel spaghetti koken boordevol smaak met gehaktballen, spek, paddestoelen allerhande en gorgonzola. Spaghetti recept Voor de spaghetti: kokend water 1 pak spaghetti van ½ kg zout Voor de saus: 4 worsten om te braden, gemaakt met gehakt 6 schellen gezouten spek op ½ cm dikte ¼ kg paddestoelen naar keuze Lees verder …

Vitello tonnato

Een makkie: Jeroen Meus maakt Italiaanse vitello tonnato: een Italiaanse salade met tonijn uit blik, gekookt kalfsvlees en raketsla voor minder dan 1 euro per persoon uit Dagelijkse Kost. Vitello tonnato recept Voor de tonnato of tonijnmayonaise: een blikje van 200 gram tonijn in eigen nat: verwijder het nat en laat de tonijn uitlekken 200 Lees verder …

Chili Con Carne Jamie Oliver

Jamie’s snelle versie van dit heerlijke Mexicaanse eten: chili con carne met bonen uit blik in plaats van gedroogde bonen die eerst 12 uur moeten weken.

Beef Wellington Jamie Oliver

Beef Wellington Jamie Oliver

Lekker makkelijk Beef Wellington met gehakt recept van Jamie Oliver voor 4 goedkope worstenbroden uit zijn kookboek Ministry of Food of Jamie’s Food Revolution.

Beef Wellington Gordon Ramsay

Beef Wellington Gordon Ramsay

Lekker Beef Wellington recept van Gordon Ramsay: een feestelijk recept met prosciutto, paddestoelen en wijn dat je makkelijk 1 dag op voorhand kan voorbereiden.

Boeuf bourguignon Jamie Oliver

Lekker makkelijke Franse stoofpot met rundsstoofvlees: boeuf bourguignon van Jamie Oliver.

Konijn op grootmoeders wijze

Lekker makkelijk recept voor konijn op grootmoeders wijze met bier of sherry en pruimen.

Recept Eendenborst

Lekker traditioneel recept voor eendenborst in de oven met sinaasappelsaus.

Kalkoen recept

Overheerlijk en erg gemakkelijk kalkoen recept voor in de oven, met braadtijd per kilo.

Hertengebraad recept

Uitermate eenvoudig recept om een lekkere soep met hertengebraad te maken.

Recept coq au vin

Lekker smullen met dit makkelijk recept voor coq au vin.

Ribbetjes in de oven

Ribbetjes in de oven

Makkelijk en zeer lekker ribbetjes in de oven zelf klaarmaken.

Risotto Jamie Oliver

Een uiterst lekkere echte Italiaanse risotto van Jamie Oliver uit zijn kookboek Jamie’s Italië: het geheim van dit recept zit hem in de Italiaanse worst die met uien de oven ingaat alvorens onder de rijst te mengen. De worst in kwestie is een "cotechino worst" die in een goede Italiaanse delicatessenzaak voorgekookt te vinden is Lees verder …

Ayam Garam uit Ipoh Maleisie: In bakpapier gerolde kip, gebakken in zout

Ayam Garam – Ipoh Gezouten Kip

Eet een ganse, lekker gebakken kip voor slechts 4 €: rijd naar Maleisië, Ipoh, Aun Kheng Lim restaurant, steek 1 vinger in de lucht en even later wordt je take away – tapau – meeneem – kip in je auto afgeleverd. In typisch Maleisische ‘kopieer iets wat een ander al winst maakt’ gewoonte zijn er Lees verder …

  • « Vorige
  • Page 1
  • Page 2

Primary Sidebar

Recepten Vinden

  • Populair
  • Recent

Ons Kookboek Archief

(Oud) Nieuws …

  • (Oud) Nieuws en Weetjes

Over Ons | Auteurs | Contact Opnemen | Privacy Policy
© 2025 · https://OnsKookboek.com ·