Piet Huysentruyt legt uit hoe witloof met kaas en hesp te maken in de oven zonder een waterige saus.
Chocolademelk maken
Krijg het ongelooflijk warm in enkele minuten dankzij dit makkelijk recept om zelf warme chocolademelk te maken.
Recept konijn met pruimen
Een Vlaamse klassieker tussen kerst en nieuwjaar: lekker zuur-zoet en ontzettend makkelijk recept voor konijn met pruimen. Op grootmoeders wijze met peperkoek en wit bier.
Konijn op grootmoeders wijze
Lekker makkelijk recept voor konijn op grootmoeders wijze met bier of sherry en pruimen.
Tarwebloem
Weet je waarom sommige tarwebloem grijs is en andere wit? Wat is het verschil tussen T45 of T55 op zakken tarwebloem?
Pannacotta
Maak zelf lekkere pannacotta met je favoriete likeur, kleur of smaak.
Panna cotta met frambozen
Lekker en uiterst eenvoudig panna cotta recept met frambozen.
Chocolade cake
Originele smaak met dit uiterst eenvoudig recept voor chocoladecake.
Chocolademousse recept
Sexy stap voor stap geïllustreerd chocolademousse recept.
Best innovative cookbook: Hobbykok Inge Van de Vyver
De Gourmand Cookbook Awards geeft Inge Van de Vyver’s kookboek ‘Snel en creatief koken voor je gezin’ de ‘Best innovative cookbook’ award. Ze dingt mee voor de Best in the World award die zal worden uitgereikt in maart 2011.
Yoghurt Smoothie
Heerlijk yoghurt smoothie met koffie en chocolade: caffeine opkikkertje in de winter en gewoon lekker koel in de zomer.
Ribbetjes in de oven
Makkelijk en zeer lekker ribbetjes in de oven zelf klaarmaken.
Scampi Diabolique Recept
Uiterst makkelijk scampi diabolique recept of garnalen curry.
SOS Piet Chocoladetaart
Lekker smeuïg bakken en genieten met dit makkelijk SOS Piet chocoladetaart recept.
Pommes duchesse recept
Een van de makkelijkste kerstrecepten en vooral hoog culinair klinkend zijn pommes duchesse: een aardappelpuree afgebakken of gegrild in de oven.
Hertoginneaardappelen
Op zoek naar makkelijke ovenschotels recepten voor de feestdagen? Dan zijn hertoginneaardappelen precies wat je zoekt.
Dit recept klinkt nog feestelijker in het Frans -pommes duchesse – en smaakt lekker met gebraad, rosbief of biefstuk.
Jamie in 30 minuten
Jamie in 30 minuten bevat 50 seizoensgebonden recepten die je vers binnen het half uur kan klaarmaken.
Japans Koken
Leer Japanse gerechten zelf maken met het nieuwe Japanse kookboek "Ushi says Sushi" van Japanse/Nederlandse journaliste Ushi Hirosaki/actrice Wendy van Dijk. Ushi is een hilarisch Japans TV typetje gespeeld door Wendy van Dijk op de Nederlandse RTL 4. Ze leent haar populaire gezicht aan dit nieuwe Japanse kookboek vol met sushi, soepen, noedels, salades en Lees verder …
Pierre Wind Recepten
Pierre Wind heeft zijn lekkerste recepten gebundeld in stripvorm in zijn nieuwste kookboek Kokologico: een getekend stripboek – excuseer: "graphic novel"! – dat het voor iedereen nog meer toegankelijk maakt om te leren koken. Stap voor stap, tekening per tekening leer je hoe je zelf bijvoorbeeld hollandaise saus maakt, inclusief de "blub" geluiden tijdens het Lees verder …
Jamie Oliver Risotto
Een makkelijke Italiaanse risotto van Jamie Oliver met mosselen en tomaten uit blik. Klaar binnen het half uur en met extra smaak als je er kokkels in verwerkt. Niets is makkelijker dan gewoon mosselen koken – of beter gezegd stomen – in een grote pot met wat kokend water en mosselkruiden van de visboer die Lees verder …
Bananen smoothie
Het geheim van een makkelijk en lekker smeuïg bananen smoothie zijn bevroren bananen in plaats van ijsblokjes. Ingrediënten: 1 grote bevroren banaan of anderhalve middelgrote banaan 120 tot 180 ml volle melk 1 blikje (325ml) gepelde, uitgelekte mandarijntjes 10 druppels vanille essence Bananen smoothie maken: Neem een smoothie blender of het zogenaamde Magic Bullet allesblendertje, Lees verder …
Tomatensoep maken
Makkelijk recept om zelf een snelle, romige tomatensoep te maken, met dank aan bekende chef-kok Gordon Ramsey. Recept tomatensoep met verse tomaten Voor dit elegant voorgerecht voor 2 liter verse tomatensoep hebt u nodig: 1 kg tomaten 1 liter kippenbouillon 4 eetlepels crème fraiche 1 eetlepel boter 1 takje verse dragon (of gedroogd als je Lees verder …
Margriet Vier Jaargetijden Kookboek
Een mooi uitgangspunt om recepten aan te bieden met de groenten die op dat moment vers van het land komen, daarom ook goed geprijsd zijn en als ze organisch geteeld worden, bovendien super verse gezondheid op je bord kunnen toveren. Bovendien staat Margriet’s kookboek vol met praktische ideeën en prachtige foto’s. De gevarieerde recepten zijn Lees verder …
Marsepein zwijntje
Leuk kinderrecept om voor sinterklaas zelf roze marsepein zwijntjes te maken. Gebruik dit basisrecept om marsepein te maken en kleur het roze door toevoeging van ofwel: een beetje rode bietensap, een beetje rode vruchtensiroop een klein beetje rode kleurstof van de betere bakkerswinkel. Hoe zelf de marsepein figuren maken Was altijd eerst je handen vooraleer Lees verder …
Jamie Oliver Risotto
Een lekker en makkelijk Jamie Oliver risotto recept voor 6 personen: glad, romig, vochtig en vooral niet dik. Risotto is typisch gerecht uit noord Italië en betekent letterlijk: "kleine rijst". De rijst wordt traditioneel niet meer dan 20 minuten in een bouillon gekookt en tijdens het koken worden andere ingrediënten toegevoegd. Dit recept komt uit Lees verder …