Genieten van spel en lekker eten en drinken op een echte boerenmarkt.
Deventer organiseert vandaag Open Monumentendag in het teken van ‘de smaak van de 19e eeuw’.
In het havenkwartier is er dit weekend de tentoonstelling over de Deventer voedselindustrie die zich in de 19e eeuw bezig hield met vlees, koek, snoep, koloniale waren en drank.
Deventer is een van de oudste middeleeuwse steden van de Noordelijke Nederlanden. Bezoek vandaag, zaterdag 11 Oktober, van 10 tot 17 uur genieten de markt in de Bergkerk. Je kan er proeven van lekkernijen zoals snoep, taarten en bonbons. Vergeten groenten herleven in de keuken van Escoffier, die de grondlegger is van de hedendaagse kookkunst.
Boeren zullen je Oudhollandse gewassen tonen en je op speelse wijze laten kennismaken met het voedsel uit de 19e eeuw: koffie, thee en de rijsttafel kwamen vanaf toen voor de Nederlandse burgers beschikbaar. Op de markt kan je tevens ambachtelijke kooktechnieken bewonderen alsook serviezen en kookboeken uit die tijd.
Schrijf hier uw reactie...